الامارات 7 - تجربة الخاصية الأسموزية للبطاطس
يمكن دراسة الخاصية الأسموزية للبطاطس من خلال التجربة التالية:
المواد المستخدمة:
ماء مقطر
ملح الطعام
ثلاثة أكواب بلاستيكية أو زجاجية
كوب قياس مدرج بالملليلترات
ملعقة
ثلاث ثمرات من البطاطس
ميزان يقيس بالجرامات
سكين
مسطرة
أداة لضبط الوقت
ورقة
مناديل ورقية
قلم حبر أو قلم رصاص
خضروات أو فاكهة أخرى (اختياري)
ورقة رسم بياني (اختياري)
تحضيرات التجربة:
جهز ثلاثة محاليل ملحية وضع ملصقات على الأكواب الثلاثة: "صفر جرامات"، "جرامان"، "4 جرامات".
أضف 100 مل من الماء المقطر إلى كل كوب.
زن 2 غ من ملح الطعام وأضفه إلى الكوب المكتوب عليه "جرامان"، ثم زن 4 غ من ملح الطعام وأضفها إلى الكوب المكتوب عليه "4 غ"، واخلط المحلول جيدًا حتى يذوب الملح.
ارسم جدولًا لتدوين القياسات الأولية (الطول والقطر) والقياسات النهائية لكل شريحة بطاطس في كل محلول.
حضر على الأقل 3 عينات مأخوذة من جوف حبة البطاطس، ثم اغسلها بالماء.
استخدم المسطرة لضمان تساوي جميع قطع البطاطس في الأبعاد، وقس أبعاد كل شريحة بالملليمتر، ودوِّن القياسات في الجدول.
خطوات التجربة:
ضع شريحة بطاطس في كل كوب.
اضبط أداة ضبط الوقت على ثلاثين دقيقة، واترك الشرائح منقوعة في المحاليل.
بعد مرور الثلاثين دقيقة، افحص الشرائح ولاحظ التغيرات.
أخرج شريحة البطاطس من الكوب الذي لا يحتوي على ملح، وضعها على منديل ورقي ولاحظ ملمسها.
قس طول كل شريحة بطاطس وقطرها، ودوِّن النتائج.
كرر الخطوات نفسها مع الشرائح الموجودة في الكوبين الآخرين، ودوِّن النتائج في الجدول. لاحظ إن كانت النتائج مشابهة أو مختلفة.
أهمية الخاصية الأسموزية لنبات البطاطس:
تعمل خلايا النبات على امتصاص الماء عبر الجذور، حيث يكون تركيز الأملاح في خلايا الجذور أعلى من تركيز الأملاح في التربة، مما يؤدي إلى انتقال الماء من التربة إلى الجذور عبر غشاء الخلية، وينتقل الماء بعد ذلك إلى باقي أجزاء النبات.
يمكن دراسة الخاصية الأسموزية للبطاطس من خلال التجربة التالية:
المواد المستخدمة:
ماء مقطر
ملح الطعام
ثلاثة أكواب بلاستيكية أو زجاجية
كوب قياس مدرج بالملليلترات
ملعقة
ثلاث ثمرات من البطاطس
ميزان يقيس بالجرامات
سكين
مسطرة
أداة لضبط الوقت
ورقة
مناديل ورقية
قلم حبر أو قلم رصاص
خضروات أو فاكهة أخرى (اختياري)
ورقة رسم بياني (اختياري)
تحضيرات التجربة:
جهز ثلاثة محاليل ملحية وضع ملصقات على الأكواب الثلاثة: "صفر جرامات"، "جرامان"، "4 جرامات".
أضف 100 مل من الماء المقطر إلى كل كوب.
زن 2 غ من ملح الطعام وأضفه إلى الكوب المكتوب عليه "جرامان"، ثم زن 4 غ من ملح الطعام وأضفها إلى الكوب المكتوب عليه "4 غ"، واخلط المحلول جيدًا حتى يذوب الملح.
ارسم جدولًا لتدوين القياسات الأولية (الطول والقطر) والقياسات النهائية لكل شريحة بطاطس في كل محلول.
حضر على الأقل 3 عينات مأخوذة من جوف حبة البطاطس، ثم اغسلها بالماء.
استخدم المسطرة لضمان تساوي جميع قطع البطاطس في الأبعاد، وقس أبعاد كل شريحة بالملليمتر، ودوِّن القياسات في الجدول.
خطوات التجربة:
ضع شريحة بطاطس في كل كوب.
اضبط أداة ضبط الوقت على ثلاثين دقيقة، واترك الشرائح منقوعة في المحاليل.
بعد مرور الثلاثين دقيقة، افحص الشرائح ولاحظ التغيرات.
أخرج شريحة البطاطس من الكوب الذي لا يحتوي على ملح، وضعها على منديل ورقي ولاحظ ملمسها.
قس طول كل شريحة بطاطس وقطرها، ودوِّن النتائج.
كرر الخطوات نفسها مع الشرائح الموجودة في الكوبين الآخرين، ودوِّن النتائج في الجدول. لاحظ إن كانت النتائج مشابهة أو مختلفة.
أهمية الخاصية الأسموزية لنبات البطاطس:
تعمل خلايا النبات على امتصاص الماء عبر الجذور، حيث يكون تركيز الأملاح في خلايا الجذور أعلى من تركيز الأملاح في التربة، مما يؤدي إلى انتقال الماء من التربة إلى الجذور عبر غشاء الخلية، وينتقل الماء بعد ذلك إلى باقي أجزاء النبات.