الامارات 7 - ابن البيطار هو أحد أعظم علماء المسلمين في مجال الصيدلة، وقد قدم إسهامات كبيرة في هذا المجال من خلال مؤلفاته، أبرزها كتاب "الجامع لمفردات الأدوية والأغذية"، الذي يُعتبر موسوعة شاملة في علم الأدوية. هذا الكتاب نُشر عن دار الكتب العلمية عام 1992م، ويقع في أربعة أجزاء تضم 1051 صفحة.

الجزء الأول يتناول الأدوية والأغذية التي تبدأ بالحروف: الألف، الباء، التاء، الثاء، والجيم. من بين الأدوية المهمة التي ذكرها هو دواء "آلسن"، المعروف في بلاد الشام بـ"حشيشة النجاة" أو "حشيشة السلحفاة"، ويستخدم لتخفيف الآلام وعلاج داء الكلب.

الجزء الثاني يركز على الأدوية التي تبدأ بالحروف: الحاء، الخاء، الدال، الذال، الراء، والزاي. من بين النباتات التي تحدث عنها "خانق النمر"، وهو نبات يستخدم لعلاج أمراض العيون.

الجزء الثالث يغطي الأدوية والأغذية التي تبدأ بالحروف: السين، الشين، الصاد، الضاد، الطاء، العين، الظاء، الغين، والفاء. ومن الأعشاب التي ذكرها عشبة "سعوط" المستخدمة لصناعة أسواط الدواب.

الجزء الرابع يشمل الأدوية والأغذية التي تبدأ بالحروف: القاف، الكاف، اللام، الميم، النون، الهاء، الواو، والياء. وذكر نبات "القاقلي"، وهو نوع من الحمص يُؤكل مع اللبن ويشبه نبات الأشنان.

من الاقتباسات الهامة التي ذكرها في الكتاب:

"قرنفل: هو ثمر وعيدان يُستعملان جميعاً ويؤتى به من الهند، ويُستخدم لوقف سلس البول."
"قراصيا: هو حب الملوك عند أهل الغرب والأندلس، ويُعرف في دمشق باسم قراصيا بعلبكي."
"كزبرة الثعلب: هو نبات ذو أوراق صغيرة مزواة يميل لونها إلى الحمرة والسواد."