الامارات 7 - قديماً جداً، قبل نحو ألفي عام قبل الميلاد، كان الصينيون القدماء يستخدمون قطع الثلج لتبريد الأشياء، وكانوا يخزنونها لهذا الغرض. ومع مرور الوقت، اكتشف الهنود والمصريون القدماء بعض الطرق لتجميد المياه في الليالي الباردة. ومن ثم، في عام 1720 ميلادية، ابتكر الطبيب الأسكتلندي مفهوم التبريد الميكانيكي. بعد ذلك، بدأ العلماء بتطوير هذه الفكرة، حيث استخدمها بعضهم وطوّرها البعض الآخر لمحاولة صنع آلة تبريد.
في عام 1835، حصل العالم جاكوب بيركنز على براءة اختراع لدورة تبريد باستخدام الأمونيا السائلة، مما جعله يُلقب بـ "أب الثلاجة". من ثم، تلاحق العلماء حول العالم لتطوير وتحسين أنظمة التبريد حتى وصلنا إلى التكنولوجيا التي نستخدمها اليوم.
أما بالنسبة لمبدأ عمل الثلاجة، فهو يعتمد على دورة التبريد، حيث يتم تقسيم النظام إلى قسمين داخل الثلاجة وخارجها. تبدأ الدورة مع الضاغط خارج الثلاجة، الذي يضغط سائل التبريد ويحوله إلى غاز عالي الضغط ودرجة حرارة مرتفعة. ثم ينتقل سائل التبريد إلى المكثف، حيث يتحول إلى سائل مضغوط مع خفض في درجة حرارته. بعد ذلك، ينتقل سائل التبريد إلى داخل الثلاجة حيث يمر بصمام التمدد، الذي يخفض ضغطه فجأة مما يؤدي إلى انخفاض درجة حرارته، ويتحول إلى غاز منخفض الضغط في المبخر. يقوم المبخر بامتصاص الحرارة من داخل الثلاجة ويحملها بعيداً، ومن ثم يعود السائل إلى الضاغط لبدء الدورة من جديد.
في عام 1835، حصل العالم جاكوب بيركنز على براءة اختراع لدورة تبريد باستخدام الأمونيا السائلة، مما جعله يُلقب بـ "أب الثلاجة". من ثم، تلاحق العلماء حول العالم لتطوير وتحسين أنظمة التبريد حتى وصلنا إلى التكنولوجيا التي نستخدمها اليوم.
أما بالنسبة لمبدأ عمل الثلاجة، فهو يعتمد على دورة التبريد، حيث يتم تقسيم النظام إلى قسمين داخل الثلاجة وخارجها. تبدأ الدورة مع الضاغط خارج الثلاجة، الذي يضغط سائل التبريد ويحوله إلى غاز عالي الضغط ودرجة حرارة مرتفعة. ثم ينتقل سائل التبريد إلى المكثف، حيث يتحول إلى سائل مضغوط مع خفض في درجة حرارته. بعد ذلك، ينتقل سائل التبريد إلى داخل الثلاجة حيث يمر بصمام التمدد، الذي يخفض ضغطه فجأة مما يؤدي إلى انخفاض درجة حرارته، ويتحول إلى غاز منخفض الضغط في المبخر. يقوم المبخر بامتصاص الحرارة من داخل الثلاجة ويحملها بعيداً، ومن ثم يعود السائل إلى الضاغط لبدء الدورة من جديد.