من أين يأتي الملح

الامارات 7 - هناك ثلاث مصادر رئيسية للحصول على الملح:

مياه البحر: تحتوي مياه البحر على نسبة تتراوح حوالي 3% من الملح، وتكون كميات الملح أكبر في البحار المغلقة مثل البحر الأبيض المتوسط والبحر الأحمر. يتكون الملح الناتج عن تبخر مياه البحر من مكونات مثل كلوريد الصوديوم، وكلوريد المغنيسيوم، وكبريتات المغنيسيوم، وغيرها.

المحاليل الملحية: تشمل هذه المصادر البحر الميت وبعض البحيرات والأماكن الطبيعية الأخرى التي تحتوي على تراكيز عالية من الملح. يتم استخراج الملح من هذه المصادر عادة عن طريق تبخير الماء الملحي.

الملح الصخري: يُعرف أيضًا بكلوريد الصوديوم المبلور، ويتواجد على شكل كتل صخرية واسعة الانتشار. يتم استخراج الملح الصخري من تحت الأرض عادة عن طريق التعدين، ويشمل القبب الملحية كمصدر اقتصادي هام لهذا النوع من الملح.

تُضاف بعض المواد إلى الملح المعالج، مثل اليود والفلورايد والحديد وحمض الفوليك، لأغراض صحية مختلفة مثل منع تسوس الأسنان ومنع فقر الدم والحماية من عيوب الولادة.








شريط الأخبار