الامارات 7 - اليكِ طريقة عمل الجريش بالدجاج:
المكونات:
- كوب من الجريش أو حبوب القمح.
- كوب ونصف من الماء.
- كوب من اللبن الزبادي.
- ثلث كوب من الزيت النباتي.
- ثلاث بصلات مقطعة إلى شرائح.
- ربع ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
- أربعمئة غرام من صدور الدجاج المقطعة طولياً.
- ثلاث حبات من الهيل المطحون.
- ورقتان من الغار.
- قشر حبة من الليمون.
- ملح - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
1. في مقلاة، قلي البصل بالزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
2. أضف قطع الدجاج وحرك حتى يحمر اللون.
3. أضف الماء واتركه يغلي.
4. أضف الهيل، ورق الغار، وقشر الليمون، واترك المزيج على نار متوسطة لمدة نصف ساعة.
5. بعد نضج الدجاج، قم بإخراجه من المرقة واتركه جانبًا.
6. في وعاء، اخلط الماء، واللبن الزبادي، والكمون، والملح.
7. ضع الجريش وقطع الدجاج في طبق التقديم.
8. اخرج ورق الغار، وقشر الليمون من المرقة، ثمّ أضف المرق فوق الجريش والدجاج.
9. اترك الجريش يطهى على نار هادئة لمدة ثلاث ساعات مع التحريك من وقت لآخر.
ملاحظة:
يمكن تزيين الجريش بشرائح الليمون والبقدونس قبل التقديم.
هذه هي طريقة عمل الجريش بالدجاج بطريقة بسيطة ولذيذة. تستطيع تجربتها وتعديلها حسب الرغبة والذوق الشخصي.
طريقة عمل الجريش بالدجاج:
المكونات:
- كوب من الجريش أو حبوب القمح.
- كوب ونصف من الماء.
- كوب من اللبن الزبادي.
- ثلث كوب من الزيت النباتي.
- ثلاث بصلات مقطعة إلى شرائح.
- ربع ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
- أربعمئة غرام من صدور الدجاج المقطعة طولياً.
- ثلاث حبات من الهيل المطحون.
- ورقتان من الغار.
- قشر حبة من الليمون.
- ملح - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
1. في مقلاة، قلي البصل بالزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
2. أضف قطع الدجاج وحرك حتى يحمر اللون.
3. أضف الماء واتركه يغلي.
4. أضف الهيل، ورق الغار، وقشر الليمون، واترك المزيج على نار متوسطة لمدة نصف ساعة.
5. بعد نضج الدجاج، قم بإخراجه من المرقة واتركه جانبًا.
6. في وعاء، اخلط الماء، واللبن الزبادي، والكمون، والملح.
7. ضع الجريش وقطع الدجاج في طبق التقديم.
8. اخرج ورق الغار، وقشر الليمون من المرقة، ثمّ أضف المرق فوق الجريش والدجاج.
9. اترك الجريش يطهى على نار هادئة لمدة ثلاث ساعات مع التحريك من وقت لآخر.
ملاحظة:
يمكن تزيين الجريش بشرائح الليمون والبقدونس قبل التقديم.
هذه هي طريقة عمل الجريش بالدجاج بطريقة بسيطة ولذيذة تستطيع تجربتها وتعديلها حسب الرغبة والذوق الشخصي.
المكونات:
- كوب من الجريش أو حبوب القمح.
- كوب ونصف من الماء.
- كوب من اللبن الزبادي.
- ثلث كوب من الزيت النباتي.
- ثلاث بصلات مقطعة إلى شرائح.
- ربع ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
- أربعمئة غرام من صدور الدجاج المقطعة طولياً.
- ثلاث حبات من الهيل المطحون.
- ورقتان من الغار.
- قشر حبة من الليمون.
- ملح - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
1. في مقلاة، قلي البصل بالزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
2. أضف قطع الدجاج وحرك حتى يحمر اللون.
3. أضف الماء واتركه يغلي.
4. أضف الهيل، ورق الغار، وقشر الليمون، واترك المزيج على نار متوسطة لمدة نصف ساعة.
5. بعد نضج الدجاج، قم بإخراجه من المرقة واتركه جانبًا.
6. في وعاء، اخلط الماء، واللبن الزبادي، والكمون، والملح.
7. ضع الجريش وقطع الدجاج في طبق التقديم.
8. اخرج ورق الغار، وقشر الليمون من المرقة، ثمّ أضف المرق فوق الجريش والدجاج.
9. اترك الجريش يطهى على نار هادئة لمدة ثلاث ساعات مع التحريك من وقت لآخر.
ملاحظة:
يمكن تزيين الجريش بشرائح الليمون والبقدونس قبل التقديم.
هذه هي طريقة عمل الجريش بالدجاج بطريقة بسيطة ولذيذة. تستطيع تجربتها وتعديلها حسب الرغبة والذوق الشخصي.
طريقة عمل الجريش بالدجاج:
المكونات:
- كوب من الجريش أو حبوب القمح.
- كوب ونصف من الماء.
- كوب من اللبن الزبادي.
- ثلث كوب من الزيت النباتي.
- ثلاث بصلات مقطعة إلى شرائح.
- ربع ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
- أربعمئة غرام من صدور الدجاج المقطعة طولياً.
- ثلاث حبات من الهيل المطحون.
- ورقتان من الغار.
- قشر حبة من الليمون.
- ملح - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
1. في مقلاة، قلي البصل بالزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
2. أضف قطع الدجاج وحرك حتى يحمر اللون.
3. أضف الماء واتركه يغلي.
4. أضف الهيل، ورق الغار، وقشر الليمون، واترك المزيج على نار متوسطة لمدة نصف ساعة.
5. بعد نضج الدجاج، قم بإخراجه من المرقة واتركه جانبًا.
6. في وعاء، اخلط الماء، واللبن الزبادي، والكمون، والملح.
7. ضع الجريش وقطع الدجاج في طبق التقديم.
8. اخرج ورق الغار، وقشر الليمون من المرقة، ثمّ أضف المرق فوق الجريش والدجاج.
9. اترك الجريش يطهى على نار هادئة لمدة ثلاث ساعات مع التحريك من وقت لآخر.
ملاحظة:
يمكن تزيين الجريش بشرائح الليمون والبقدونس قبل التقديم.
هذه هي طريقة عمل الجريش بالدجاج بطريقة بسيطة ولذيذة تستطيع تجربتها وتعديلها حسب الرغبة والذوق الشخصي.