الامارات 7 - لعمل الفشار بالزبدة، اتبع الخطوات التالية:

1. سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
2. أضف كمية مناسبة من الزبدة إلى المقلاة وانتظر حتى تذوب.
3. بينما تذوب الزبدة، أضف حبوب الذرة إلى المقلاة بطبقة رقيقة واحدة.
4. غطِّ المقلاة بغطاء محكم.
5. اهتز المقلاة بانتظام على النار لضمان تساوي تسخين الذرة وعدم احتراقها.
6. استمر في الهز بينما تستمر الحبوب في الفقاعة والانفجار.
7. اترك المقلاة على النار حتى تتوقف حركة الفقاعات وتقل نشاط الفقاعات.
8. أزل المقلاة عن النار واسكب الفشار في وعاء كبير.
9. زيِّن الفشار بملح حسب الرغبة وقلبه لتوزيع الزبدة بالتساوي.
10. قدم الفشار بالزبدة في وعاء التقديم واستمتع بمذاقه اللذيذ واللامع.