الامارات 7 - لسلق البيض، اتبع الخطوات التالية:

1. ضع البيض في وعاء كبير.
2. املأ الوعاء بالماء البارد بحيث يغطي البيض بشكل كامل.
3. ضع الوعاء على النار واترك الماء يغلي.
4. عندما يبدأ الماء بالغليان، قلل من الحرارة لتبقى الماء على حالة الغليان الخفيف.
5. غطِّ الوعاء واترك البيض يستوي لمدة 9-12 دقيقة للبيض الناعم، 12-14 دقيقة للبيض المتوسط، وحوالي 15 دقيقة للبيض القاسي.
6. بعد الوقت المناسب، أزل البيض من الماء بواسطة ملعقة مثقبة أو شوكة.
7. اشطف البيض بماء بارد لمنع استمرار عملية الطهي.
8. قشر البيض وقدمه كما تفضل، ساخنًا أو باردًا.