الامارات 7 - لعمل حواوشي الفراخ، اتبع الخطوات التالية:

1. قطع صدور الفراخ إلى شرائح رقيقة.
2. في وعاء، اخلط اللبن الزبادي مع عصير الليمون، الثوم المهروس، الكمون، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود.
3. غمس شرائح الفراخ في الخليط السابق واتركها تتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل في الثلاجة.
4. سخن شواية أو مقلاة على نار متوسطة عالية.
5. قم بتخريم شرائح الفراخ في أعواد خشبية.
6. ضع شرائح الفراخ على الشواية أو المقلاة واشويها حتى تنضج تمامًا وتصبح ذهبية اللون من الجميع.
7. قم بتقديم حواوشي الفراخ ساخنة مع الخبز والسلطة أو الأرز والخضار المشوية.