الامارات 7 - لعمل المارشميلو بدون جيلاتين:

1. انثر مسحوق السكر البودرة على سطح مسطح ونظيف.
2. اخلط الجيلاتين البديل مع الماء في وعاء صغير واتركها تتفاعل لبضع دقائق.
3. سخن العسل في وعاء على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح سائلًا وساخنًا.
4. صب مزيج العسل المسخن ببطء في الجيلاتين المتفاعلة مع التحريك المستمر.
5. اخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.
6. أضف الفانيليا إلى المزيج وامزجها جيدًا.
7. صب المزيج فوق مسحوق السكر البودرة على السطح المستوي.
8. انثر المزيد من مسحوق السكر البودرة فوق المارشميلو.
9. اترك المارشميلو يجف لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 ساعات.
10. بعد أن يجف المارشميلو تمامًا، قطعه إلى مربعات أو استخدم قوالب لصبه في أشكال مختلفة.
11. قم بتغطية المارشميلو بمسحوق السكر البودرة قبل التقديم إذا رغبت في ذلك.
12. استمتع بمارشميلو الطعم الرائع والملمس الناعم واللذيذ.