الامارات 7 - لعمل الفشة والطحال، اتبع هذه الخطوات:

- قطع الطحال إلى قطع صغيرة ونظفها جيدًا.
- في مقلاة كبيرة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة.
- أضف الطحال المقطعة إلى الزيت المسخن وقلبها حتى تحمر من جميع الجوانب.
- قم بإضافة البصل المفروم والثوم المهروس إلى الطحال، وقلب المكونات حتى يصبح البصل شفافًا.
- أضف الطماطم المقطعة إلى المقلاة واتركها تطهى مع الطحال والبصل لبضع دقائق.
- أضف التوابل المفضلة لديك مثل الملح والفلفل والكمون والكزبرة، وامزجها مع الخليط.
- قم بإضافة الماء واترك الخليط يغلي لبضع دقائق.
- قم بإضافة الفشة المجمدة إلى الخليط واتركها تطهى حتى تنضج وتتشرب النكهات.
- قدم الفشة والطحال ساخنة مع الأرز أو الخبز الشرقي المحمص.