الامارات 7 - تجربة الأسموزية للجزر:
الأدوات:
ماء.
ملح.
جزر.
الطريقة:
خلط الماء والملح حتى يصبح الماء شديد الملوحة.
وضع الجزر في الماء المالح.
ترك الجزر في الماء المالح لفترة من الزمن.
إخراج الجزر من الماء وملاحظة التغيرات في شكلها وطعمها.
النتيجة:
سيظهر من التجربة أن الجزرة تتغير شكلها وتذبل نتيجة الأسموزية، كما يتغير طعمها ويصبح أكثر قوة نكهته بسبب انتقال الماء من الجزرة إلى الماء المالح.
تجربة الأسموزية للبطاطا:
الأدوات:
بطاطا.
سكين.
ماء من الصنبور.
ماء شديد الملوحة.
الطريقة:
قسم حبة البطاطا إلى نصفين.
ضع نصف البطاطا في ماء الصنبور والنصف الآخر في الماء المالح.
ترك البطاطا في الماء لمدة تقريبًا نصف ساعة.
إخراج البطاطا وملاحظة التغيرات.
النتيجة:
ستظهر التغيرات في كمية الماء في الأوعية، حيث يزداد كمية الماء في الوعاء الذي يحتوي على البطاطا العادية، وتقل كمية الماء في الوعاء الذي يحتوي على الماء المالح، بسبب انتقال جزيئات الماء من المحلول الأكثر تركيزًا إلى المحلول الأقل تركيزًا.
مفهوم الأسموزية:
الأسموزية هي خاصية كيميائية تتمثل في انتقال المذيب عبر غشاء نفاذ من منطقة تركيز أقل إلى منطقة تركيز أعلى، وتُعتبر هذه الخاصية مهمة في الحياة بسبب تطبيقاتها المختلفة في العديد من المجالات مثل الطب والتنقية وتحلية المياه.
الأدوات:
ماء.
ملح.
جزر.
الطريقة:
خلط الماء والملح حتى يصبح الماء شديد الملوحة.
وضع الجزر في الماء المالح.
ترك الجزر في الماء المالح لفترة من الزمن.
إخراج الجزر من الماء وملاحظة التغيرات في شكلها وطعمها.
النتيجة:
سيظهر من التجربة أن الجزرة تتغير شكلها وتذبل نتيجة الأسموزية، كما يتغير طعمها ويصبح أكثر قوة نكهته بسبب انتقال الماء من الجزرة إلى الماء المالح.
تجربة الأسموزية للبطاطا:
الأدوات:
بطاطا.
سكين.
ماء من الصنبور.
ماء شديد الملوحة.
الطريقة:
قسم حبة البطاطا إلى نصفين.
ضع نصف البطاطا في ماء الصنبور والنصف الآخر في الماء المالح.
ترك البطاطا في الماء لمدة تقريبًا نصف ساعة.
إخراج البطاطا وملاحظة التغيرات.
النتيجة:
ستظهر التغيرات في كمية الماء في الأوعية، حيث يزداد كمية الماء في الوعاء الذي يحتوي على البطاطا العادية، وتقل كمية الماء في الوعاء الذي يحتوي على الماء المالح، بسبب انتقال جزيئات الماء من المحلول الأكثر تركيزًا إلى المحلول الأقل تركيزًا.
مفهوم الأسموزية:
الأسموزية هي خاصية كيميائية تتمثل في انتقال المذيب عبر غشاء نفاذ من منطقة تركيز أقل إلى منطقة تركيز أعلى، وتُعتبر هذه الخاصية مهمة في الحياة بسبب تطبيقاتها المختلفة في العديد من المجالات مثل الطب والتنقية وتحلية المياه.