الامارات 7 - طرق عمل الفراخ بأنواعها:

1. الفراخ المشوية مع اللبن:
- نخلط الدجاج مع الثوم، النعناع، البصل، الهيل، اللبن الزبادي، الملح، وعصير الليمون، ونتركه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
- نضع الدجاج في صينية مدهونة بالزيت ونغطيه بورق الألمنيوم، ثم نخبزه في الفرن حتى ينضج ويتحمّر.

2. الفراخ بالكريمة:
- نسلق ونهرس البطاطا ونضيف لها الزبدة والملح والكريمة، ثم نضعها في صينية.
- في مقلاة، نقلب البصل مع الزبدة حتى يذبل، ثم نضيف الدجاج ونحمّصه.
- نضع الدجاج فوق البطاطا في الصينية، ونصب الكريمة المتبقية، ثم نخبزها في الفرن.

3. الفراخ بالليمون:
- نقطع الدجاج إلى مكعبات ونضعها في أسياخ الشواء.
- نخلط الخل، الملح، الفلفل، برش الليمون، مربى قشر الليمون، وعصير الليمون.
- ندهن الدجاج بالتتبيلة ونشويه في المشواة أو على الفحم حتى ينضج ويتحمّر.

تستطيعين تحضير هذه الأطباق بسهولة في المنزل لتتمتعي بوجبات شهية ومتنوعة من الدجاج.