الامارات 7 - إليك طريقة عمل القشطة بالنشا:

المكونات:
- 4 كوب حليب
- 1/2 كوب سكر
- 3 ملاعق كبيرة نشا (مثل النشا الذرة أو النشا الذرة العادي)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة:
1. في وعاء، قم بخلط النشا مع كوب من الحليب حتى يذوب النشا تمامًا ويتم تشكيل خليط غير متجانس.
2. في وعاء آخر، ضع الحليب المتبقي والسكر، وقم بتحريك المزيج جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
3. ضع الحليب المحلى على النار واتركه يغلي على نار متوسطة مع التحريك المستمر.
4. بينما يغلي الحليب، قم بإضافة مزيج النشا المذوب تدريجياً إلى الحليب المغلي، وقم بالتحريك المستمر باستخدام مضرب البيض.
5. استمر في الخلط والتحريك حتى يبدأ الخليط في الانسكاب وتصبح القوام سميكًا مثل القشطة.
6. بمجرد الوصول إلى القوام المناسب، قم بإزالة الوعاء عن النار وأضف الفانيليا، وقم بالتحريك جيدًا.
7. اسكب القشطة في وعاء التقديم أو في أواني تخزين محكمة الإغلاق.
8. اترك القشطة تبرد تمامًا قبل تقديمها.
9. يمكن تقديم القشطة بمفردها أو استخدامها كمكون في الحلويات أو الوصفات المختلفة.