الامارات 7 - لعمل الزبيب:
1. قم بغسل العنب جيدًا وتأكد من إزالة أي شوائب أو أوراق.
2. اختر العنب الناضج والذي يكون لونه داكنًا ولامعًا.
3. قم بتوزيع العنب على شبكة أو صينية فرن بطبقة واحدة.
4. ضع العنب في الفرن المحمّى مسبقًا عند درجة حرارة منخفضة (تتراوح بين 135-150 درجة فهرنهايت).
5. اترك العنب في الفرن لمدة تتراوح بين 6 إلى 12 ساعة حتى يجف ويتحول إلى زبيب.
6. يمكنك التحقق من جفاف الزبيب عن طريق لمسه والتأكد من عدم وجود رطوبة.
7. بمجرد أن يجف العنب ويتحول إلى زبيب، انقله إلى وعاء تبريد واتركه حتى يبرد تمامًا.
8. بعد أن يبرد الزبيب، قم بتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف للاحتفاظ بنكهته وجودته لفترة أطول.
1. قم بغسل العنب جيدًا وتأكد من إزالة أي شوائب أو أوراق.
2. اختر العنب الناضج والذي يكون لونه داكنًا ولامعًا.
3. قم بتوزيع العنب على شبكة أو صينية فرن بطبقة واحدة.
4. ضع العنب في الفرن المحمّى مسبقًا عند درجة حرارة منخفضة (تتراوح بين 135-150 درجة فهرنهايت).
5. اترك العنب في الفرن لمدة تتراوح بين 6 إلى 12 ساعة حتى يجف ويتحول إلى زبيب.
6. يمكنك التحقق من جفاف الزبيب عن طريق لمسه والتأكد من عدم وجود رطوبة.
7. بمجرد أن يجف العنب ويتحول إلى زبيب، انقله إلى وعاء تبريد واتركه حتى يبرد تمامًا.
8. بعد أن يبرد الزبيب، قم بتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف للاحتفاظ بنكهته وجودته لفترة أطول.