الامارات 7 - طريقة عمل اللانشون:

1. قطع قطعة كبيرة من اللحم (مثل اللحم البقري أو الدجاج) إلى قطع صغيرة.
2. في وعاء كبير، امزج اللحم مع التوابل المفضلة لديك مثل الملح، الفلفل، البصل المفروم، الثوم المفروم، وأي توابل أخرى ترغب في استخدامها.
3. غطِّ الوعاء واترك اللحم يتبل لمدة تتراوح بين ساعتين إلى عدة ساعات في الثلاجة.
4. سخن الفرن إلى درجة حرارة معتدلة.
5. ضع خليط اللحم في قالب فرن وشكله بشكل متساوٍ.
6. اخبز اللحم في الفرن لمدة تتراوح بين 60-90 دقيقة، أو حتى ينضج تماماً وتصبح سطحه محمراً.
7. اسمح لللانشون بالبرودة قبل تقطيعه إلى شرائح رقيقة.
8. يمكنك تخزين اللانشون في الثلاجة لفترة تصل إلى أسبوع، ويمكن تجميده لفترة أطول إذا لزم الأمر.