الامارات 7 - الماء، هذا المركب السائل الشفاف الذي لا لون ولا طعم ولا رائحة له، يعتبر حجر الزاوية للحياة على كوكب الأرض. يتكون الماء من ذرتي هيدروجين وذرة أكسجين، ويمتلئ بالخصائص الفيزيائية والكيميائية التي تمنحه أهمية كبيرة في العالم الحي.

فيما يتعلق بالخصائص الفيزيائية، يمكن قياس درجة حرارة الماء التي تتراوح عادة بين 9 إلى 15 درجة مئوية لمياه الشرب، ومن 10 إلى 20 درجة مئوية للمياه الجوفية. يظهر الماء سلوكا مميزاً حينما يتجمد حيث يتمدد بدلاً من الانكماش مثل معظم السوائل، ويتميز بتوتر سطحي عالي بفضل قوة التماسك بين جزيئاته، مما يسمح له بتشكيل قطرات على الأسطح التي تكره الماء وبتصاقه بجدران الأوعية بقوة.

أما فيما يتعلق بالخصائص الكيميائية، فإن الماء مركب مستقر لا يمكن تفكيكه إلى عناصره الأساسية إلا بالتحليل الكهربائي، وهو غير قابل للاشتعال ولا يساعد في الاحتراق. كما يتفاعل الماء بطرق مختلفة مع مجموعة متنوعة من الفلزات، حيث يمكن أن يتفاعل مع بعضها عند درجة حرارة الغرفة مثل الصوديوم والبوتاسيوم، ومع بعضها الآخر عند تسخينه مع بخار الماء مثل الخارصين والمغنيسيوم.

بفضل توازنه الحمضي، فإن درجة الحموضة للماء تكون متساوية مع درجة القاعدية، مما يجعله مادة متعادلة بدرجة حموضتها القياسية عند 7. وهذه الخصائص الكيميائية تجعل الماء مادة حيوية للكائنات الحية ومفتاحاً للعديد من العمليات الحيوية والكيميائية على سطح الأرض.