الامارات 7 - الكيمياء هي العلم الذي يدرس المادة، سواء كانت عناصراً فردية أو مركبات، بما في ذلك خصائصها، وتركيبها، وتحولاتها، والطاقة المنبعثة خلال هذه العمليات والتفاعلات الكيميائية. يتناول العلم أيضاً خصائص الذرات والقوانين التي تحكم تفاعلها، وكيفية استخدام هذه الخصائص في تحقيق أغراض محددة. تتشكل المواد الكيميائية من ذرات تُعدّ أساسها، بالرغم من أنها تتألف من جسيمات أولية. يُعرف التفاعل الكيميائي بأنه التغيير في التركيب الكيميائي لمادة أو أكثر، مما يؤدي إلى تكوين مواد جديدة.

تنقسم الكيمياء إلى عدة فروع، منها:

الكيمياء التحليلية: التي تركز على تحديد وقياس الخواص الفيزيائية والكيميائية للمواد باستخدام أساليب كمية ونوعية.
الكيمياء الفيزيائية: التي تجمع بين الكيمياء والفيزياء، مع دراسة تفاعل المادة والطاقة.
الكيمياء العضوية: التي تركز على دراسة المركبات التي تحتوي على الكربون.
الكيمياء غير العضوية: التي تركز على دراسة المواد التي لا تحتوي على الكربون.
الكيمياء الحيوية: التي تدرس العمليات الكيميائية في الكائنات الحية.
تُظهر أهمية الكيمياء في مجالات متعددة من الحياة مثل الطهي، والتنظيف، والطب، والقضايا البيئية، حيث تساهم في فهم كيفية تفاعل المواد وتأثيراتها على البيئة والصحة العامة.