الامارات 7 - أساسيات التغذية الصحية تتمثل في تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة التي توفر العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة جيدة والوقاية من الأمراض إليك بعض النقاط الأساسية لتحقيق تغذية صحية:

1. التوازن: يجب تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة من كل المجموعات الغذائية الرئيسية، وهي الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات والمواد الدهنية الصحية. هذا يضمن تلبية احتياجات الجسم من العناصر الغذائية المختلفة.

2. الفواكه والخضروات: تناول ما لا يقل عن 5 حصص من الفواكه والخضروات يوميًا، حيث تحتوي على الفيتامينات والمعادن والألياف الضرورية لصحة الجسم.

3. الحبوب الكاملة: يجب أن تكون الحبوب الكاملة مصدرًا رئيسيًا للكربوهيدرات في النظام الغذائي، مثل الشوفان والأرز البني والخبز الكامل. تحتوي الحبوب الكاملة على الألياف والفيتامينات والمعادن.

4. **البروتينات: يمكن الحصول على البروتينات من مصادر مثل اللحوم البيضاء والسمك والدواجن، بالإضافة إلى البقوليات مثل الفاصوليا والعدس والحمص، والمكسرات والبذور.

5. الدهون الصحية: تشمل المصادر الجيدة للدهون الصحية زيت الزيتون وزيت الكانولا والأفوكادو والأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين، والمكسرات مثل اللوز والجوز.

6. الماء: شرب كمية كافية من الماء يوميًا مهم للحفاظ على ترطيب الجسم ووظائفه الحيوية.

7. الحد من الأطعمة المصنّعة والمعالجة: تجنب تناول الأطعمة الغنية بالسكريات المضافة والدهون المشبعة والصوديوم الزائد، مثل الوجبات السريعة والوجبات الجاهزة.

8. التحكم في الحجم: تحكم في حجم الوجبات وتجنب الإفراط في تناول الطعام، واستخدم أطباق الحجم الصغيرة وتركيز الانتباه على تناول الطعام ببطء.

9. الاستمتاع بالطعام: تناول الطعام ببطء والتمتع بالمذاق والرائحة، والتركيز على الوجبات والتجارب الغذائية الجديدة.

10. النشاط البدني: ممارسة النشاط البدني بانتظام يساعد على الحفاظ على الوزن الصحي وتحسين اللياقة البدنية والصحة العامة.

باتباع هذه الأساسيات، يمكنك تحقيق نظام غذائي صحي ومتوازن يدعم صحتك ويعزز جودة حياتك.