الامارات 7 - الغذاء الصحي يُعرَف بأنه نظام غذائي يوفر جميع العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على الصحة والعمل السليم يشمل الغذاء الصحي تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة بكميات مناسبة لتلبية احتياجات الجسم من الفيتامينات والمعادن والبروتينات والكربوهيدرات والدهون.

من العناصر الرئيسية للغذاء الصحي:

1. الفواكه والخضروات: غنية بالفيتامينات والمعادن وتحتوي على الألياف الغذائية.

2. الحبوب الكاملة: مثل الشوفان والأرز البني والخبز الكامل، وهي مصدر جيد للألياف والفيتامينات.

3. البروتين: يأتي من مصادر مثل اللحوم البيضاء (الدجاج والأسماك)، البقوليات (الفاصوليا والعدس)، والمكسرات.

4. الألبان أو بدائلها: توفير الكالسيوم والفيتامينات الضرورية.

5. الدهون الصحية: تشمل الدهون الغير مشبعة المفيدة للقلب، وتوجد في زيت الزيتون والأفوكادو والأسماك الدهنية.

6. الماء: أساسي للحفاظ على الترطيب ووظائف الجسم الطبيعية.

التنويع والتوازن هما مفتاح النجاح في تحقيق نظام غذائي صحي. يُحَثّ الأفراد على تقليل تناول الأطعمة الغنية بالسكر والدهون المشبعة والملح، والابتعاد عن النمط الغذائي الغير صحي الذي يعتمد على الأطعمة المعالجة والوجبات السريعة.