الامارات 7 - الهضم هو عملية في الجسم تهدف إلى تفتيت الطعام الذي نتناوله إلى مركبات أصغر وأسهل لامتصاصها واستخدامها في وظائف الجسم. يتم الهضم بواسطة الجهاز الهضمي، الذي يتألف من عدة أعضاء تعمل معًا لتحقيق هذه العملية.

عملية الهضم تنقسم إلى مراحل مختلفة، وتشمل:

1. الهضم الميكانيكي: هو تفتيت الطعام إلى قطع صغيرة عبر العمل الميكانيكي للفك واللسان والأسنان، وكذلك عبر حركات العضلات في المعدة والأمعاء.

2. الهضم الكيميائي: تشمل عمليات الهضم الكيميائي تفاعلات الإنزيمات والأحماض التي تكسر الطعام إلى جزيئات أصغر. يبدأ الهضم الكيميائي في الفم مع اللعاب والإنزيمات اللعابية، ويستمر في المعدة والأمعاء.

3. الامتصاص: بعد تفتيت الطعام، تقوم الأمعاء بامتصاص المواد الغذائية الناتجة من هذا التفتيت، مما يسمح للجسم باستخدامها لتلبية احتياجاته الطاقوية والغذائية.

4. التخمير والاختمار: تشمل هذه العمليات تكوين وتفكيك المركبات الغذائية الخاصة، وتحويلها إلى مركبات أخرى يمكن استخدامها لتوليد الطاقة.

يعتبر الهضم عملية حيوية لاستمرار حياة الإنسان، حيث يحصل الجسم عبرها على العناصر الغذائية الضرورية للنمو والتطور وللحفاظ على وظائفه الحيوية.