الامارات 7 - الإنزيمات هي بروتينات تعمل كمحفزات للتفاعلات الكيميائية في الخلايا والأنسجة. تلعب الإنزيمات دورًا حاسمًا في تسريع سرعة التفاعلات الكيميائية دون أن تتأثر ذاتها. تحدث الإنزيمات في الجسم بشكل طبيعي وتلعب دورًا هامًا في العديد من العمليات الحيوية، مثل الهضم، وتوليد الطاقة، وتركيب الجزيئات الحيوية.
تتفاعل الإنزيمات مع المواد الكيميائية الأخرى المعروفة باسم المركبات الفعالة، وتحدث هذه التفاعلات في مكان يُعرف بالموقع النشط للإنزيم. يتمثل الموقع النشط في الإنزيم في جزء صغير من الجزيء البروتيني الكلي، وهو الذي يتفاعل مع المركب الكيميائي الهدف.
أمثلة على بعض الإنزيمات تشمل الليباز (الذي يفكك الدهون)، والأميلاز (الذي يكسر النشا إلى سكر)، والكاتاليز (الذي يساعد في تحويل الهيدروجين بيروكسيد إلى الماء والأكسجين). الإنزيمات تلعب دورًا حيويًا في الحياة الخلوية وتسهم في الحفاظ على الأنشطة الحيوية والتوازن الكيميائي في الكائنات الحية.
تتفاعل الإنزيمات مع المواد الكيميائية الأخرى المعروفة باسم المركبات الفعالة، وتحدث هذه التفاعلات في مكان يُعرف بالموقع النشط للإنزيم. يتمثل الموقع النشط في الإنزيم في جزء صغير من الجزيء البروتيني الكلي، وهو الذي يتفاعل مع المركب الكيميائي الهدف.
أمثلة على بعض الإنزيمات تشمل الليباز (الذي يفكك الدهون)، والأميلاز (الذي يكسر النشا إلى سكر)، والكاتاليز (الذي يساعد في تحويل الهيدروجين بيروكسيد إلى الماء والأكسجين). الإنزيمات تلعب دورًا حيويًا في الحياة الخلوية وتسهم في الحفاظ على الأنشطة الحيوية والتوازن الكيميائي في الكائنات الحية.