الامارات 7 - الهضم الكيميائي هو عملية هضم الطعام بالمواد الكيميائية لتحليل المركبات الكبيرة إلى مركبات أصغر قابلة للاستيعاب والامتصاص يمر الهضم الكيميائي في العديد من المراحل خلال مسار المريء، المعدة، والأمعاء. إليك كيفية حدوث الهضم الكيميائي:

1. الفم:
- يبدأ الهضم الكيميائي في الفم حيث يتم إفراز اللعاب الذي يحتوي على الإنزيم اللعابي (الأميليز) الذي يبدأ في هضم النشويات (الكربوهيدرات). اللعاب يساعد أيضًا في تشكيل الطعام إلى كرات صغيرة (الكتل) لتسهيل عملية البلع.

2. المعدة:
- عندما يصل الطعام إلى المعدة، يتم إفراز الحمض المعدي (الهيدروكلوريديك) والإنزيم المعدي (البيبسين) لبدء عملية هضم البروتينات. الحمض المعدي يساعد في تحليل البروتينات إلى قطع أصغر.

3. الأمعاء الدقيقة:
- بعد مغادرة المعدة، يتجه الطعام المهضوم إلى الأمعاء الدقيقة. هناك، يتم إفراز عدة إنزيمات هاضمة من البنكرياس والأمعاء الدقيقة نفسها. الإنزيمات تشمل الليباز (لهضم الدهون) والأميلاز (لهضم النشويات) والبروتياز (لهضم البروتينات).

4. الكبد والمرارة:
- الصفراء التي تفرزها الكبد والمخزنة في المرارة تلعب دورًا في هضم الدهون. عندما يتم إفراز الصفراء في الأمعاء الدقيقة، يتم تفكيك الدهون إلى جزيئات صغيرة تُعرف باسم الأحماض الدهنية والجليسرول.

5. الامتصاص:
- يتم امتصاص المركبات الكيميائية الناتجة عن الهضم الكيميائي عبر جدار الأمعاء الدقيقة ودخول الدم لنقلها إلى مختلف أنحاء الجسم. الأحماض الأمينية من هضم البروتينات، والأحماض الدهنية والجليسرول من هضم الدهون، والسكريات من هضم الكربوهيدرات تمتص وتنتقل إلى الدورة الدموية.

يُجري هضم العناصر الغذائية على مراحل مختلفة في الجهاز الهضمي لضمان تفكيكها بشكل كامل إلى مركبات أصغر يمكن للجسم استيعابها بشكل فعال.