الامارات 7 - زيت الحلبة هو زيت يُستخرج من نبات الحلبة، وهو نبات حولي ينتمي إلى الفصيلة البقولية، ويمتاز بارتفاع يتراوح بين عشرين وستين سنتيمتراً. يُعتبر زيت الحلبة من المكونات الطبيعية الهامة التي تحتوي على العناصر الغذائية الضرورية لصحة الإنسان.

لتحضير زيت الحلبة، يتم غلي حبوب الحلبة في الماء حتى يتبخر نصف الماء، ثم يضاف زيت الزيتون ويترك الخليط يغلي حتى يتبخر الماء بالكامل. بعد ذلك، يترك الزيت لمدة خمسة عشر يوماً في الشمس مع التحريك اليومي لمدة عشر دقائق، ثم يُصفى.

يتمتع زيت الحلبة بفوائد عديدة، منها تحفيز نمو الشعر وتقويته، وتقليل تساقط الشعر، وعلاج القشرة، وتحفيز هرمون البرولاكتين لزيادة حجم الصدر لدى النساء، وزيادة تدفق الدم في الأنسجة، والوقاية من تجاعيد الوجه وترطيب الجلد، وإزالة السموم من البشرة، وعلاج احتقان البلعوم ومشاكل الجيوب الأنفية، وعلاج مشاكل الهضم ومرض السكري والسل، ومعالجة الربو والسعال وأمراض الصدر، والمساعدة في علاج الضعف الجنسي لدى الرجال، وطرد الديدان المعوية، وعلاج البواسير، وتقديم غذاء مثالي للنساء الحوامل، وتقديم الإغاثة من التشنجات، وعلاج الحروق والجروح.

يجب تجنب استخدام زيت الحلبة للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنتين، وينبغي توخي الحذر في استخدامه للحوامل، حيث قد يسبب سيلاناً في الدم للجنين في الأشهر الأخيرة، ويجب على مرضى الأنيميا الحذر من استخدامه لأنه يمكن أن يعيق امتصاص الحديد، كما يمكن أن يؤدي استخدامه إلى اضطرابات في الأمعاء وحدوث غثيان، وتغيّر التوازن في هرمونات الغدة الدرقية، وقد يتسبب في حدوث رائحة كريهة في البول لمن يتناوله.