الامارات 7 - يمكن لمرضى السكري تناول الذرة بشكل آمن إذا تم ذلك بحذر وباعتدال. تُعتبر الذرة من الأطعمة التي لها مؤشر جلايسمي منخفض، حيث يبلغ مؤشر جلايسمي الذرة حوالي 52، وهذا يعني أنها تسبب ارتفاعًا بطيئًا ومتدرجًا في مستوى السكر في الدم بعد تناولها. ومن الضروري بالنسبة لمرضى السكري اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، والتركيز على اختيار الأطعمة التي لها مؤشر جلايسمي منخفض.

ومع ذلك، يجب أن يتم تناول الذرة بحذر، لأنها تحتوي على كمية معينة من الكربوهيدرات والسكر. فمثلاً، نصف كوب من الذرة يحتوي على حوالي 15 جرامًا من الكربوهيدرات. لذا، يجب مراقبة كمية الذرة التي يتم تناولها وضمها ضمن خطة الوجبات اليومية للمريض بحيث يتم الحفاظ على مستوى السكر في الدم تحت السيطرة.

بشكل عام، يجب على مرضى السكري الامتناع عن تناول الكميات الكبيرة من الذرة ومراعاة توازنها مع مصادر أخرى من الكربوهيدرات والألياف. الالتزام بنصائح طبيبك المختص فيما يتعلق بالتغذية أمر مهم للمحافظة على صحة السكر في الدم والوقاية من مشاكل صحية محتملة.