الامارات 7 - بالنسبة لفوائد بيض الحمام، يجب ملاحظة أنه ليست هناك دراسات كافية حتى الآن تثبت فوائده بشكل محدد. ومع ذلك، يعتقد بأن بيض الحمام يحتوي على بعض المكونات الغذائية التي يمكن أن تكون مفيدة للصحة. يشمل ذلك:

البروتين.
الحديد.
الكالسيوم.
فيتامين أ.
فيتامين د.
يُعتقد أن هذه المكونات قد تساهم في تحسين صحة البشرة وزيادة مرونتها، وتحفيز الدورة الدموية، وتحسين مستويات الهيموغلوبين، ودعم وظيفة الكلى في التخلص من الفضلات. ومع ذلك، يحتاج المزيد من البحث والدراسات لتأكيد هذه الفوائد بشكل أكثر دقة.

يجب مراعاة بعض النصائح والاحتياطات عند تناول بيض الحمام. على سبيل المثال، يُفضل شراء البيض النظيف والخالي من التلف أو التشقق، وتخزينه في الثلاجة بالكرتونة نفسها التي تأتي بها. يجب أيضًا طهي البيض بشكل كامل لتجنب المشكلات الصحية، وتجنب غسله في المنزل قبل التخزين، حيث يمكن أن يزيد ذلك من فرصة دخول البكتيريا إليه.

يمكن طهي بيض الحمام بنفس الطرق المعتادة لبيض الدجاج، مثل الطهي على البخار أو القلي. ومن الجدير بالذكر أن استخدام بيض الحمام في المخبوزات نادرًا بسبب حجمه الصغير، ويتطلب استخدام عدة حبات للحصول على كمية مكافئة لبيضة واحدة من الدجاج.