الامارات 7 - عسل البرسيم هو نوع من العسل يستخرج من رحيق نبات البرسيم، وهو معروف بنكهته المعتدلة ولونه الفاتح. يُعتقد أن له العديد من الفوائد الصحية، ولكن هذه الفوائد لم تتم مصادقتها علمياً بشكل كامل وتحتاج إلى المزيد من الأبحاث لتثبيتها. إليك بعض الفوائد المحتملة لعسل البرسيم:

خصائص مضادة للميكروبات: يحتوي عسل البرسيم على مركبات تمتلك خصائص مضادة لنمو البكتيريا، ويمكن استخدامه كضمادة للجروح والخدوش لمنع العدوى البكتيرية.

مضادات الأكسدة: يحتوي عسل البرسيم على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، والتي تساعد في حماية الجسم من تلف الخلايا الناتج عن الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل تليف الكبد وتحسين صحة القلب والرئتين.

تنظيم ضغط الدم: يُعتقد أن عسل البرسيم يمكن أن يساهم في تنظيم ضغط الدم وتحسين تدفق الدم ونقل الأكسجين والمواد الغذائية في الجسم.

خفض مستوى الكوليسترول: يمكن أن يساعد عسل البرسيم في خفض مستوى الكوليسترول في الجسم، مما يقلل من خطر أمراض القلب.

صحة الدماغ: يحتوي عسل البرسيم على حمض الفينول الذي يمكن أن يحمي خلايا الدماغ ويقلل من أعراض بعض الأمراض المتعلقة بالدماغ.

الوقاية من الأمراض: بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات والمضادة للبكتيريا، يمكن أن يساعد عسل البرسيم في الوقاية من العديد من الأمراض مثل أمراض القلب والسكري والسرطان وألزهايمر والأمراض التنفسية.

يمكن إضافة عسل البرسيم إلى النظام الغذائي بتناول ملعقة صغيرة منه يوميًا، ويمكن استخدامه كبديل للسكر لتحلية المشروبات مثل الشاي والقهوة، أو كصوص مُحلي للزبادي والفطائر وأطباق أخرى.