الامارات 7 - عشبة الكركديه هي نبات يستخدم في الطعام ولفوائده المختلفة. يمكن استخدام بذوره وأزهاره وأوراقه وسيقانه في الطهي والاستفادة منها بأشكال متنوعة. تتميز أزهاره بألوان متعددة، مثل الأحمر الداكن والأبيض. يعتبر جنوب آسيا، وبشكل خاص الهند وإندونيسيا، موطنًا أصليًا لهذا النبات.

تعرف هذه النبتة باسماء مختلفة في مختلف المناطق، ومنها "الكجرات" في العراق. يمكن تناولها في شكل مربيات، وهلام، وصلصات، وعصائر، وشاي، وهي مشروب شهير في جميع أنحاء العالم.

تتضمن فوائد الكركديه:

تقليل العطش والمساهمة في الحفاظ على رطوبة الجسم.
زيادة تدفق الدم ونشاط القلب.
دعم النظام العصبي وتحفيز العمل الصحي للدماغ.
تحسين عملية الهضم وتسريعها.
تنظيف الجسم من الميكروبات بفضل تأثيره الحمضي.
تحفيز عملية البول، مما يساعد في التخلص من السموم في الكلى.
بالنسبة للعناية بالشعر، يمكن استخدام الكركديه لتقوية وتلميع الشعر، ومكافحة تساقط الشعر وظهور القشرة.

بالنسبة للتخسيس، يعتبر شراب الكركديه مفيدًا لأنه ينظم إنزيم الأميليز، الذي يساعد في تقليل نسبة السكر في الدم.

يمكن أيضًا للكركديه أن يخفف من آلام وأوجاع الدورة الشهرية عبر تخفيف التشنجات في الرحم.

من الجدير بالذكر أن الاستهلاك المفرط للكركديه يمكن أن يسبب انخفاضًا حادًا في ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ضغط دم منخفض. كما يجب تجنب شربه أثناء فترة الحمل، حيث يمكن أن يؤدي إلى تسريع عملية المخاض.