الامارات 7 - عسل الزعتر هو نوع مميز من العسل يستخرج من زهور الزعتر المتواجدة في مناطق البحر الأبيض المتوسط مثل جنوب أوروبا ومالطا وكرواتيا وشمال أفريقيا. يتميز هذا العسل برائحته ونكهته العشبية، ولونه الكهرماني الفاتح الذي يميل إلى البني عند التبلور.
يعزى لعسل الزعتر العديد من الفوائد الصحية، ولكن يجب ملاحظة أن هذه الفوائد ليست مثبتة علميًا بشكل نهائي، وتحتاج إلى مزيد من البحث والدراسات لتأكيد فعاليتها. إليك بعض الفوائد المحتملة لعسل الزعتر:
غني بالمضادات الأكسدة: يحتوي عسل الزعتر على مركبات تمتلك خصائص مضادة للأكسدة عالية، مثل البوليفينول والفلافونويد. هذه المضادات تساعد في مكافحة الجذور الحرة والمركبات الضارة التي يمكن أن تسبب أمراضًا مزمنة مثل أمراض القلب والسكري.
تقليل خطر الإصابة بالسرطان: يُعتقد أن عسل الزعتر يحتوي على مواد تساهم في تقليل نمو الخلايا السرطانية وتقوية جهاز المناعة.
تخفيف أعراض الحساسية: يمكن لعسل الزعتر أن يكون مفيدًا في تقليل أعراض الحساسية الموسمية بفضل مكوناته التي تمتلك تأثير مضاد للحساسية.
أنواع عسل الزعتر تختلف حسب نوع الزعتر الذي يُجمع عليه النحل، ومن أشهرها:
عسل الزعتر اليوناني.
عسل الزعتر الصقلي أو عسل هيبليان.
عسل الزعتر السرديني والكورسيكي.
عسل الزعتر النيوزيلندي.
بالنسبة للأشخاص الذين ينبغي عليهم توخي الحذر عند تناول عسل الزعتر، يشمل ذلك الرضع الذين يجب تجنب إعطائهم العسل قبل سنة من العمر، والحوامل والمرضعات اللواتي يجب أن يتناولنه بكميات معتدلة. كما ينصح مرضى السكري بتناول العسل بحذر والتحقق من مستوى السكر بانتظام. أما الأشخاص الذين يعانون من حساسية لحبوب اللقاح أو العسل أو النحل، فيجب أن يتجنبوا تناول العسل.
يعزى لعسل الزعتر العديد من الفوائد الصحية، ولكن يجب ملاحظة أن هذه الفوائد ليست مثبتة علميًا بشكل نهائي، وتحتاج إلى مزيد من البحث والدراسات لتأكيد فعاليتها. إليك بعض الفوائد المحتملة لعسل الزعتر:
غني بالمضادات الأكسدة: يحتوي عسل الزعتر على مركبات تمتلك خصائص مضادة للأكسدة عالية، مثل البوليفينول والفلافونويد. هذه المضادات تساعد في مكافحة الجذور الحرة والمركبات الضارة التي يمكن أن تسبب أمراضًا مزمنة مثل أمراض القلب والسكري.
تقليل خطر الإصابة بالسرطان: يُعتقد أن عسل الزعتر يحتوي على مواد تساهم في تقليل نمو الخلايا السرطانية وتقوية جهاز المناعة.
تخفيف أعراض الحساسية: يمكن لعسل الزعتر أن يكون مفيدًا في تقليل أعراض الحساسية الموسمية بفضل مكوناته التي تمتلك تأثير مضاد للحساسية.
أنواع عسل الزعتر تختلف حسب نوع الزعتر الذي يُجمع عليه النحل، ومن أشهرها:
عسل الزعتر اليوناني.
عسل الزعتر الصقلي أو عسل هيبليان.
عسل الزعتر السرديني والكورسيكي.
عسل الزعتر النيوزيلندي.
بالنسبة للأشخاص الذين ينبغي عليهم توخي الحذر عند تناول عسل الزعتر، يشمل ذلك الرضع الذين يجب تجنب إعطائهم العسل قبل سنة من العمر، والحوامل والمرضعات اللواتي يجب أن يتناولنه بكميات معتدلة. كما ينصح مرضى السكري بتناول العسل بحذر والتحقق من مستوى السكر بانتظام. أما الأشخاص الذين يعانون من حساسية لحبوب اللقاح أو العسل أو النحل، فيجب أن يتجنبوا تناول العسل.