الامارات 7 - الكبدة هي مصدر غني بالعناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان. إليك أبرز العناصر الغذائية الموجودة في الكبدة:
الحديد: الكبدة تحتوي على حديد هيم (Heme Iron) الذي يمتاز بسهولة امتصاصه. قطعة كبد بقرية بوزن 100 غرام تغطي حوالي 80% من احتياجات الرجال اليومية وحوالي 35% من احتياجات النساء أثناء فترة الحيض.
فيتامين أ: الكبدة تحتوي على كميات ضخمة من فيتامين أ، وهو ضروري لصحة العيون، وجهاز المناعة، والقلب، والكلى. 100 غرام من الكبدة البقرية تحتوي على نسبة عالية جداً من هذا الفيتامين.
فيتامينات ب: الكبدة تعتبر مصدرًا ممتازًا لفيتامينات ب مثل فيتامين ب9 (الفولات)، وفيتامين ب2، وفيتامين ب12. هذه الفيتامينات تلعب دورًا هامًا في الحفاظ على الصحة ودعم وظائف الجسم.
فيما يتعلق بالفوائد الصحية للكبدة:
هناك بعض الأدلة على أن استخدام مستخلص الكبدة يمكن أن يساعد في تخفيف التهاب الكبد الفيروسي C وتحسين حالة مرضى الكبد.
تشير دراسات إلى أن مستخلص الكبدة يمكن أن يحسن بعض المؤشرات المتعلقة بأمراض الكبد والوظائف الكبدية.
تقترح بعض البحوث أن الكبدة قد تساعد في بناء العضلات وتحسين الأداء البدني بسبب احتوائها على بروتين عالي الجودة ومادة الكولين.
هناك فوائد أخرى للكبدة تشمل تحسين القدرة على التحمل البدني ومساعدة في التعافي من الإدمان الكيميائي وإزالة السموم الكيميائية من الجسم، ولكن هذه الفوائد لا تزال تحتاج إلى دراسات إضافية لتأكيدها.
بالإضافة إلى فوائدها الغذائية، يمكن أيضا استخدام الكبدة في كمال الأجسام بسبب احتوائها على البروتين والكولين والعناصر الغذائية الأخرى التي تساعد في بناء العضلات وتعزيز الأداء البدني.
الحديد: الكبدة تحتوي على حديد هيم (Heme Iron) الذي يمتاز بسهولة امتصاصه. قطعة كبد بقرية بوزن 100 غرام تغطي حوالي 80% من احتياجات الرجال اليومية وحوالي 35% من احتياجات النساء أثناء فترة الحيض.
فيتامين أ: الكبدة تحتوي على كميات ضخمة من فيتامين أ، وهو ضروري لصحة العيون، وجهاز المناعة، والقلب، والكلى. 100 غرام من الكبدة البقرية تحتوي على نسبة عالية جداً من هذا الفيتامين.
فيتامينات ب: الكبدة تعتبر مصدرًا ممتازًا لفيتامينات ب مثل فيتامين ب9 (الفولات)، وفيتامين ب2، وفيتامين ب12. هذه الفيتامينات تلعب دورًا هامًا في الحفاظ على الصحة ودعم وظائف الجسم.
فيما يتعلق بالفوائد الصحية للكبدة:
هناك بعض الأدلة على أن استخدام مستخلص الكبدة يمكن أن يساعد في تخفيف التهاب الكبد الفيروسي C وتحسين حالة مرضى الكبد.
تشير دراسات إلى أن مستخلص الكبدة يمكن أن يحسن بعض المؤشرات المتعلقة بأمراض الكبد والوظائف الكبدية.
تقترح بعض البحوث أن الكبدة قد تساعد في بناء العضلات وتحسين الأداء البدني بسبب احتوائها على بروتين عالي الجودة ومادة الكولين.
هناك فوائد أخرى للكبدة تشمل تحسين القدرة على التحمل البدني ومساعدة في التعافي من الإدمان الكيميائي وإزالة السموم الكيميائية من الجسم، ولكن هذه الفوائد لا تزال تحتاج إلى دراسات إضافية لتأكيدها.
بالإضافة إلى فوائدها الغذائية، يمكن أيضا استخدام الكبدة في كمال الأجسام بسبب احتوائها على البروتين والكولين والعناصر الغذائية الأخرى التي تساعد في بناء العضلات وتعزيز الأداء البدني.