الامارات 7 - اليانسون النجمي هو نوع من النباتات ينتمي إلى عائلة الليسومية وهو معروف بالاسم العلمي Illicium verum. يُعرف هذا النبات بشكل خاص بمنطقة جنوب الصين حيث يُستخدم بشكل رئيسي لاستخراج الزيوت العطرية. ثمار اليانسون النجمي تشبه النجمة وتحتوي على عدة بذور ذات لون بني محمر.

تُستخدم اليانسون النجمي في المطبخ الصيني كبهارات وتُستخدم زيوته العطرية لإعطاء نكهة للحلويات. يُستخدم أيضًا في الطب الشعبي لتخفيف السعال والانتفاخ واضطرابات الدورة الشهرية والتهاب الرئة ومشاكل المعدة.

يجب أن نفرق بين اليانسون النجمي الصيني واليانسون النجمي الياباني، حيث يُعتبر الأخير سامًا ويحتوي على مركبات سامة. لذلك يجب توخي الحذر عند اختيار اليانسون والتأكد من مصدره.

يحتوي اليانسون النجمي الصيني على العديد من المركبات النباتية مثل الفلافونويد والفينول واللينالول والكيرسيتين والأنيثول وحمض الشيكيميك وحمض الغاليك والليمونين. يُظهر بعض الأبحاث اللابوراتية أن زيوت اليانسون النجمي يمكن أن تساهم في مكافحة العدوى الفيروسية والفطرية والبكتيرية وتقليل عمليات الأكسدة.

مع ذلك، يجب استخدام اليانسون النجمي بحذر وعدم تناوله بكميات دوائية. ينصح بعدم استخدامه أثناء الحمل أو الرضاعة ويجب تجنب إعطائه للأطفال الرضع.