الامارات 7 - اللقيمات بالجبنة هي حلوى شهية وسهلة التحضير إليك طريقة تحضير لقيمات بالجبنة:

المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 كوب جبنة كيري (cream cheese)، يمكن استخدام جبنة فيلادلفيا أو ما يشابهها.
- 3/4 كوب حليب دافئ.
- 1 بيضة.
- زيت للقلي.

طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع الخميرة الفورية، والسكر، والملح، وبيكنج بودر.
2. أضيفي جبنة الكيري واخلطي المكونات بلطف حتى تتداخل الجبنة مع العجين.
3. أضيفي الحليب الدافئ والبيضة، واخلطي المزيج جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
4. غطي الوعاء بمنشفة نظيفة واتركي العجينة ترتاح لمدة 30-45 دقيقة حتى تتخمر.
5. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
6. باستخدام ملعقة صغيرة، قومي بتقدير كمية من العجينة ثم ضعيها بلطف في الزيت المسخن. قومي بقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
7. قومي بنقل اللقيمات المقلية إلى منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
8. قدمي اللقيمات الساخنة كوجبة خفيفة أو حلى. يمكن تزيينها بالعسل أو السكر البودرة إذا رغبتِ.

تمتعي بتناول لقيمات الجبنة اللذيذة.