الامارات 7 - هذه وصفة لعمل بان كيك مع شراب الشوكولاتة:

المكونات:
- 1 كوب طحين متعدد الاستخدامات
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب حليب سائل
- 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة (ذائبة)
- 1 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

للتقديم:
- زبدة للدهن
- شراب الشوكولاتة أو أي نكهة تفضلينها
- سكر ناعم
- كريمة خفق

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، امزجي الطحين، والسكر، ومسحوق الخبز، والملح معًا.

2. في وعاء آخر، اخلطي الحليب، والزبدة المذابة، والبيضة، وزيت النبات معًا.

3. أضيفي خليط السائل (الحليب والزبدة والبيضة والزيت) إلى خليط الجاف (الطحين والسكر والبيكنج باودر والملح) وامزجيهم جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

4. سخني مقلاة على نار متوسطة وادهني سطحها بزبدة.

5. اسكبي مقدار 1/4 كوب من العجينة على المقلاة لكل بان كيك.

6. انتظري حتى تظهر فقاقيع على سطح البان كيك ثم اقلبيه وانتظري لحينما يتحمر الجانب الآخر.

7. قدمي البان كيك الساخن مع شراب الشوكولاتة أو العسل أو المربى وزيّنيه بالكريمة المخفوقة ورشة سكر ناعم حسب الرغبة.

تستطيعي تكرار العملية حتى تنتهي من العجينة وتحصلي على عدد كافي من البان كيك. تمتعي بوجبة لذيذة!