الامارات 7 - دبس الرمان، المعروف أيضًا بالعسل الأسود في بعض البلدان العربية، هو سائل كثيف وغامق اللون يُستخدم كمادة منكهة ومطيبة للأطعمة. يتم إعداده عن طريق طهي عصير الرمان بعد عصر حبات الرمان وتصفيته على النار لعدة ساعات. يمكن الاحتفاظ به لفترة طويلة دون أن تتغير خواصه.

يحتوي دبس الرمان على مجموعة من العناصر الغذائية التي تسهم في صحة الجسم. يحتوي على فيتامينات B المركبة مثل فيتامين B3 وفيتامين B6، والتي تلعب دورًا مهمًا في إنتاج الطاقة وتحسين صحة العضلات والأربطة والقلب والجهاز العصبي.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي دبس الرمان على مضادات الأكسدة التي تعزز جهاز المناعة وتحمي الجسم من الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب الأمراض. كما يحتوي على فيتامين C الذي يعزز صحة الجلد والشعر.

بفضل احتوائه على معادن مثل الزنك والمنغنيز، يمكن أن يساعد دبس الرمان في تقوية بصيلات الشعر والمساهمة في تحسين نمو وصحة الشعر. يمكن أيضًا استخدامه في صبغ الشعر لمنحه لونًا أحمرًا جميلًا وترطيبه.

بالإضافة إلى ذلك، يعزز دبس الرمان صحة الجلد والجهاز الهضمي ويساعد في منع تكون القشرة على فروة الرأس. يمكن استخدامه في العديد من الأكلات والحلويات لإضافة نكهة لذيذة.

لتحضير دبس الرمان، يمكنك مزج عصير الرمان الطبيعي مع السكر وعصير الليمون وطهيهما معًا حتى يتمازجوا ويصبح القوام سميكًا. ثم يمكن تعبئته في عبوات زجاجية نظيفة ومعقمة لاستخدامه في الوقت المناسب.