الامارات 7 - خميرة البيرة تُعتبر من المواد المهمة في إنتاج المخبوزات وتُعد مكملًا غذائيًا مهمًا لصحة الجسم بسبب احتوائها على مجموعة من الفيتامينات، بالإضافة إلى الكروم والبروتينات. يمكن الحصول عليها من نبات الخميرة. في هذا المقال، سنقدم توضيحًا لأهم فوائد خميرة البيرة للجسم، وخاصة للشعر.

القيمة الغذائية لخميرة البيرة:

تعتبر خميرة البيرة مصدرًا هامًا لفيتامين B1 وB2 وB3 وB5 وB9 وB7، وتحتوي أيضًا على الكروم والسيلينيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك والمغنيسيوم.
تعزز من صحة الجهاز العصبي والجهاز المناعي وتساعد في التحكم بمستويات السكر لمرضى السكري من النوع الثاني.
تعتبر مفيدة لصحة الشعر والجلد والعيون.
فوائد خميرة البيرة للشعر:

تزيد من بريق ولمعان الشعر وتساعد في تحسين مظهره.
تقوي الشعر من الجذور وتساعد على منع تساقط الشعر.
ترطب الشعر وتزيد من نعومته.
تؤخر ظهور الشيب أو الشعر الأبيض.
فوائد خميرة البيرة للجسم:

تساعد في علاج فقر الدم الناتج عن سوء التغذية.
تقلل من تفاعلات الأكسدة في الجسم بفضل احتوائها على السيلينيوم.
تقلل من الجهد الواقع على الجسم وتعزز من قوة الجسم بفضل احتوائها على البروتينات والأحماض الأمينية.
تحمي القلب من الأمراض والجلطات وتساعد في علاج مشاكل تصلب الشرايين والأوردة.
تعالج الاضطرابات الهضمية وتساعد في علاج الإمساك والتهابات القولون.
تساعد في منع هشاشة العظام بفضل احتوائها على الفسفور الذي يساعد في امتصاص الكالسيوم.
تساعد على تحسين النوم الهادئ وتهدئ الأعصاب.
تساعد في زيادة الوزن إذا تم تناولها قبل الطعام وتساعد في فقدان الوزن إذا تم تناولها بعد الطعام.
تساعد في التئام الجروح وتحفظ مستويات السكر في الجسم بفضل احتوائها على الزنك.
وصفات طبيعية باستخدام خميرة البيرة:

خميرة البيرة مع صفار البيض وزيت الزيتون: تقوي الشعر وتمنع تساقطه.
خميرة البيرة مع الزبادي: تعالج الشعر الجاف وتساعد في نمو الشعر ومكافحة قشرة الرأس.
خميرة البيرة مع البيض: تغذي وتقوي الشعر.
خميرة البيرة مع العسل وزيوت متنوعة: تعزز من صحة ولمعان الشعر.
نصائح واحتياطات:

تجنب الإفراط في تناول خميرة البيرة لتجنب مشاكل امتصاص الكالسيوم.
استشر الطبيب إذا كنت تتناول أدوية أخرى، قد تتفاعل معها خميرة البيرة.
قد تسبب تحسسًا لدى بعض الأشخاص، لذا يجب التوقف عن تناولها إذا حدثت ردود فعل سلبية.