الامارات 7 - مشروب الإسبريسو، الذي يتميز بكونه قوياً ومركزاً، يشكل الأساس للعديد من المشروبات الأخرى في عالم القهوة إليك بعض من أشهر أنواع مشروبات الإسبريسو:
1. الإسبريسو العادي: يُصنع من القهوة المطحونة بشكل ناعم والماء الساخن الذي يضغط من خلالها.
2. الريستريتو (Ristretto): مشابه للإسبريسو العادي لكن بكمية ماء أقل، مما يجعله أكثر تركيزاً وقوة.
3. اللونغو (Lungo): إسبريسو مع كمية ماء أكبر، مما يجعله أقل تركيزاً.
4.الأمريكانو (Americano): إسبريسو مضاف إليه الماء الساخن ليشبه القهوة المقطرة في تركيزها.
5. الماكياتو (Macchiato): إسبريسو مع قليل من الحليب المبخر أو الرغوة.
6. الكابتشينو (Cappuccino): مزيج من الإسبريسو، الحليب المبخر ورغوة الحليب، عادة بنسب متساوية.
7. اللاتيه (Latte): يشمل الإسبريسو والحليب المبخر بكمية كبيرة وطبقة رقيقة من رغوة الحليب.
8. الفلات وايت (Flat White): مشابه للاتيه لكن بكمية أقل من الحليب المبخر ورغوة الحليب.
9. الموكا (Mocha): إسبريسو مع الحليب المبخر، الشوكولاتة وأحياناً رغوة الحليب والكريمة المخفوقة.
10. الكورتادو (Cortado): إسبريسو مع كمية متساوية من الحليب المبخر.
هذه بعض الأمثلة الشهيرة، وهناك العديد من الاختلافات والإضافات التي يمكن تجربتها حسب الذوق الشخصي.
1. الإسبريسو العادي: يُصنع من القهوة المطحونة بشكل ناعم والماء الساخن الذي يضغط من خلالها.
2. الريستريتو (Ristretto): مشابه للإسبريسو العادي لكن بكمية ماء أقل، مما يجعله أكثر تركيزاً وقوة.
3. اللونغو (Lungo): إسبريسو مع كمية ماء أكبر، مما يجعله أقل تركيزاً.
4.الأمريكانو (Americano): إسبريسو مضاف إليه الماء الساخن ليشبه القهوة المقطرة في تركيزها.
5. الماكياتو (Macchiato): إسبريسو مع قليل من الحليب المبخر أو الرغوة.
6. الكابتشينو (Cappuccino): مزيج من الإسبريسو، الحليب المبخر ورغوة الحليب، عادة بنسب متساوية.
7. اللاتيه (Latte): يشمل الإسبريسو والحليب المبخر بكمية كبيرة وطبقة رقيقة من رغوة الحليب.
8. الفلات وايت (Flat White): مشابه للاتيه لكن بكمية أقل من الحليب المبخر ورغوة الحليب.
9. الموكا (Mocha): إسبريسو مع الحليب المبخر، الشوكولاتة وأحياناً رغوة الحليب والكريمة المخفوقة.
10. الكورتادو (Cortado): إسبريسو مع كمية متساوية من الحليب المبخر.
هذه بعض الأمثلة الشهيرة، وهناك العديد من الاختلافات والإضافات التي يمكن تجربتها حسب الذوق الشخصي.