الامارات 7 - اليك قائمة ببعض الأعشاب الشائعة التي يمكن استخدامها لتحسين نكهة الأطعمة أثناء الطهي:

1. البقدونس: يضيف نكهة منعشة وخضراء إلى الأطعمة ويستخدم عادة في السلطات والصلصات والأطباق البحرية.

2. الكزبرة: لها نكهة قوية ومميزة وتستخدم في العديد من الأطعمة منها السلطات والكاري والمأكولات الآسيوية.

3. الزعتر: يعتبر الزعتر مميزًا للمأكولات البحرية واللحوم والحساء.

4. الريحان: يعطي نكهة عطرية وحلوة للأطعمة ويستخدم في العديد من الأطباق الإيطالية مثل البيستو.

5. الريحان الأرجواني: مشابه للريحان العادي ولكن له لون أرجواني جميل ويمكن استخدامه لتزيين الأطعمة.

6. الشبت: يستخدم عادة في الأطباق الشرقية والسلطات والحساء.

7. الإكليل الجبلي: يضيف نكهة عميقة للأطعمة ويستخدم غالبًا مع اللحوم والطبخات الثقيلة.

8. الزنجبيل: يعطي نكهة حارة ومنعشة للأطعمة ويستخدم في العديد من الأطباق الآسيوية والكاري.

9. الثوم: يضيف نكهة قوية وحادة للأطعمة ويستخدم في معظم الأطباق العالمية.

10. الزعفران: تضيف قوة لونية ونكهة فريدة إلى الأطعمة وتستخدم في الأطعمة التي تحتاج إلى التلوين والتوابل الفاخرة.

هذه مجرد عينة صغيرة من الأعشاب التي يمكنك استخدامها في الطهي. يمكنك استكشاف مزيد من الأعشاب وتجربة مزيد من النكهات حسب تفضيلك الشخصي ونوع الطبخ الذي تقوم به.