الامارات 7 - تحليل حساسية القمح هو اختبار يُجرى لتحديد ما إذا كان الشخص مصابًا بحساسية القمح أو حساسية الجلوتين. يُعتبر اختبار حساسية القمح ضروريًا للأشخاص الذين يشتبه في وجود حساسية أو داء القليل من القليل من الأمراض المعروفة باسم السيلياك أو الحساسية الغذائية للجلوتين. إليكم نظرة عامة على اختبار حساسية القمح:

1. اختبار الجلوتين: يتم تنفيذ هذا الاختبار لاختبار حساسية الجلوتين، وهو بروتين يوجد في القمح والشعير والشوفان. يتم قياس مستوى الأضداد المضادة للجلوتين في الدم. إذا كانت النتائج إيجابية، فهذا يشير إلى وجود حساسية للجلوتين.

2. اختبار السيلياك: هذا الاختبار يقيس مستوى الأضداد المضادة لترانسغلوتاميناز (tTG) في الدم، وهو إنزيم يتم اختباره لتقدير الحالات المشتبه فيها بداء السيلياك. إذا كانت النتائج إيجابية، فقد يشير ذلك إلى وجود داء السيلياك.

3. اختبار الحساسية الغذائية: يمكن أن يتم أيضًا اختبار الحساسية الغذائية باستخدام اختبارات خاصة للكشف عن تفاعلات الجسم مع القمح والجلوتين. هذه الاختبارات يمكن أن تشمل اختبارات الجلد أو اختبارات IgE المتعلقة بالأضداد.

من المهم معالجة النتائج بعناية وبالتشاور مع طبيب متخصص. إذا كانت النتائج إيجابية لحساسية القمح أو داء السيلياك، فسيقوم الطبيب بتقديم الإرشادات اللازمة للعلاج والتغذية وإدارة الحالة بشكل صحيح. يجب عدم تجربة حمية خالية من الجلوتين دون استشارة الطبيب إذا لم تكن هناك تشخيص رسمي لحساسية الجلوتين أو السيلياك.