الامارات 7 - أكلات أهل القصيم تشتهر بتنوعها وغناها بالمكونات الطبيعية، وتعكس تراثًا ثقافيًا غنيًا. إليكِ بعض الأكلات الشهيرة في منطقة القصيم:

1. المطازيز: عبارة عن عجينة مشبعة بالقمح يتم تقديمها مع اللحم والسمن أو الزيت. تعتبر وجبة طيبة ومغذية.

2. المرقوق: يتم إعداده من طحين القمح ويُشكل على شكل أقراص تُسقى في الماء ويُضاف إليها اللحم والخضار والبهارات.

3. الخبز القصيمي: خبز مشهور في المنطقة مصنوع من القمح ويُخبز في الأفران التقليدية. يتم تناوله مع مختلف أصناف الطعام.

4. الكبسة: وجبة شهية تتألف من لحم الغنم أو الدجاج مع الأرز والبهارات. تُعتبر وجبة غداء شعبية في القصيم.

5. الحراق أو الجبلي: وجبة تقليدية تتميز بتحضيرها في الأفران الرملية، وتحتوي على اللحم والخضار والبهارات.

6. الشربت: مشروب تقليدي يُعدّ من السمن والعسل والدقيق والماء. يتم تناوله خاصة في شهر رمضان.

7. اللقيمات: حلى شهير يتم تحضيره من العجينة ويقلى ثم يُرش بالعسل أو السكر ويزين بالسمسم.

8. القهوة العربية: مشروب شهير في المنطقة يتم تحضيره بالهيل والزعفران ويُقدم مع التمر.

هذه بعض من الأكلات اللذيذة في منطقة القصيم، وهناك المزيد من التنوع والأطباق الشهية التي تميز هذه المنطقة وتجذب عشاق الطهي.