الامارات 7 - يمكن طهي البط بعدة طرق مختلفة حسب الوصفة والتفضيلات الشخصية إليك بعض الطرق المختلفة لعمل البط:

1. البط المشوي:
- نظف ونقي البط جيدًا من الريش والشعر.
- قوم بتجفيف البط جيدًا بمنشفة.
- افرك البط بمزيج من التوابل والملح والفلفل الأسود.
- قم بشواء البط في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة عالية حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا.
- قدم البط المشوي مع الأرز والصلصة أو الخضروات المشوية.

2. البط المقلي:
- نظف ونقي البط جيدًا واتركه يجف.
- افرك البط بالتوابل والملح والفلفل الأسود.
- سخن الزيت في مقلاة عميقة واسكب البط فيها وقلّبه حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.
- قم بتصريف الزيت الزائد على ورق مطبخ.
- قدم البط المقلي مع الصوص أو الشرائح المشوية.

3. البط المطبوخ:
- نظف ونقي البط جيدًا واتركه جانبًا.
- في قدر كبير، قم بتحضير صلصة تتضمن مكونات مثل البصل والثوم والطماطم والتوابل حسب الوصفة.
- أضف البط إلى الصلصة واتركه يطهى على نار منخفضة حتى ينضج ويصبح لحم البط طريًا ولذيذًا.
- قدم البط المطبوخ مع الصلصة والأرز أو الخبز.

4. البط المحشو:
- قوم بتحضير حشوة من الأرز واللحم والتوابل حسب الوصفة.
- املأ البط بالحشوة وقم بإغلاقه بإبرة خياطة.
- قدم البط المحشو في طبق التقديم بعد طهيه.

5. البط المعمول به على الشواية:
- قم بتجهيز مزيج من التوابل واللبن والثوم والليمون وامزجه مع البط.
- اترك البط في هذا المزيج لبضع ساعات ليتبل.
- شوي البط على الشواية حتى ينضج تمامًا وتصبح القشرة خارجية مقرمشة واللحم طريًا.
- قدم البط المعمول به على الشواية مع الأرز والصلصة.

تذوق البط بالطريقة التي تفضلها والتي تتناسب مع وصفتك المفضلة وذوقك الشخصي.