الامارات 7 - إليكم طريقة تحضير الفول القلاّبة بالسمن:

المكونات:
- كوب من الطماطم المفرومة ناعمًا.
- كوب من البصل المقطع إلى قطع صغيرة.
- فلفل حار أو بارد حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- علبتان من الفول المفروم والمصفى.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- رشة من الفلفل الأسود وملح حسب الذوق.
- عصير ليمونة.

طريقة التحضير:

1. قومي بوضع السمن في قدر على النار وسخنيه حتى يذوب ويسخن.

2. أضيفي البصل المقطع وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون ومتحمرًا.

3. أضيفي الثوم المهروس والفلفل الحار أو البارد إلى البصل وقلبي المكونات معًا حتى ينبعث العطر.

4. أضيفي الطماطم المفرومة وقلبيها مع المكونات الأخرى واتركيها حتى تصبح طماطمها متسبكة وتفرز عصيرها.

5. قمي بطحن الفول المفروم وأضيفيه إلى خليط البصل والثوم والطماطم، وقلبيهم جيدًا واتركيهم على النار لبضع دقائق.

6. أضيفي الكمون والفلفل الأسود والملح وعصير الليمون وقلبي المكونات مرة أخرى.

7. صبّي الفول في طبق مسطح عميق، وزيّنيه بشرائح الليمون أو المخلل وبرشة من البقدونس المفروم.

8. قدّمي الفول القلاّبة مع المخلّلات والمقبّلات مثل البصل الأخضر والجرجير والخبز العربي.

9. يمكنك إضافة السمن على وجه الطبق حسب الرغبة.

10. استمتعي بتناول الفول القلاّبة كوجبة إفطار شهية مع الخبز الطري والمقبلات.

بهذه الطريقة، يمكنك تحضير الفول القلاّبة بالسمن بسهولة واستمتاع بمذاقه اللذيذ.