الامارات 7 - إليك طريقة تحضير ستيك لحم بطريقة شهية:

المكونات:
- 200 غرام من لحم الستيك.
- 3 حبات بطاطا.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة.
- 3 كؤوس من الكريمة.
- 2 كأس من اللوبياء.
- 1 ونصف كأس من جبن الموزاريلا.
- 2 فصوص من الثوم.
- 2 حبات بصل أبيض.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
- ملح حسب الرغبة.
- كأسان من الماء المملح لسلق اللوبياء.

طريقة التحضير:
1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. اغسل البطاطا جيدًا ثم قطعها إلى شرائح رفيعة.

3. غمّس شرائح البطاطا في كوبين من الكريمة حتى تتشبع بالكريمة وامزجها جيدًا.

4. ضع طبقة من مزيج البطاطا والكريمة في صينية فرن، ثم رش طبقة من جبن الموزاريلا فوقها، ثم أضف طبقة أخرى من البطاطا بالكريمة.

5. اضغط برفق على الطبقة بأيديك لتتساوى الطبقات ثم رش الفلفل الأسود على الوجه.

6. ضع الصينية في الفرن واخبزها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

7. بعد الانتهاء من طهي البطاطا، اتركها جانبًا حتى تبرد.

8. رش قطعة الستيك بالملح والفلفل الأسود وملعقة صغيرة من زيت الزيتون، ثم اتركها جانبًا.

9. سلق اللوبياء في الماء المملح المغلي لمدة 5 دقائق ثم انقلها جانبًا.

10. سخن مقلاة على نار متوسطة وضع فيها البصل واللوبياء وقلبهما حتى ينضجان ثم اتركهما جانبًا.

11. سخن مقلاة أخرى أو شواية واقلي قطع الستيك لمدة 8 دقائق لكل جهة لنحصل على ستيك متوسط النضج.

12. عند تقديم الطبق، ضع قطعة من البطاطا بالكريمة في الصحن، ثم أضف اللوبياء جنبًا إلى جنب مع الستيك، وقدمها مع خبز أبيض أو أسمر، ومخلل الخيار، وسلطة إفرنجية، وكوب من العصير الطازج.

بالهناء والعافية!