الامارات 7 - الشكشوكة هي وجبة لذيذة وسهلة التحضير. إليك طريقة عمل الشكشوكة:

المكونات:
- 2 حبة فلفل حار (حسب الرغبة).
- 6 حبات طماطم متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة.
- 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة.
- 3 فصوص ثوم مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- 4-6 بيض (حسب عدد الأشخاص).

طريقة التحضير:
1. في مقلاة كبيرة، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة.
2. أضف البصل المفروم وقلبه حتى يصبح شفافًا وناعمًا.
3. أضف الفلفل الحار المفروم إلى البصل وقلبه لبضع دقائق حتى يتخلل النكهة.
4. أضف الثوم المفروم واستمر في القلب لمدة دقيقتين حتى يتم تحميره بلطف.
5. أضف الطماطم المفرومة وقلبها مع المكونات الأخرى. طهي الخليط لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح الطماطم طرية وتتكون صلصة سميكة.
6. قم بعمل فتحات صغيرة في سطح الصلصة وكسر البيض في هذه الفتحات. هذا سيساعد على توزيع البيض بالتساوي في الصلصة.
7. قدِّم الشكشوكة ساخنة مع الخبز أو الفطور العربي.

يمكنك تعديل كمية الفلفل الحار حسب تفضيلك لضبط درجة الحرارة حسب ذوقك. بالهناء والعافية!