الامارات 7 - إليكِ طريقة تحضير المراصيع:

المراصيع (بدون البيض):

المكونات:
- 4 أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- 6 أكواب من الماء.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- 8 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- رشة زعفران أو رشة كركم (اختياري).

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، امزجي الماء مع الدقيق والسكر والملح وزيت الزيتون. استخدمي يديك أو ملعقة خشبية لعجن المكونات حتى تحصلي على عجينة سائلة.

2. سخني مقلاة على النار وقومي بسكب كمية صغيرة من العجينة على شكل دوائر صغيرة.

3. بعد أن تحمر كل قطعة من الجهتين، ارفعيها من النار.

4. اغمري المراصيع بالعسل أو الزبدة حسب الرغبة.

هذه الوصفة تعتبر وجبة خفيفة ولذيذة ويمكن تناولها مع الشاي أو الحليب. يمكنكِ إضافة ملعقة صغيرة من الخميرة لكل كوبين من الدقيق إذا كنتِ ترغبين في تحسين انتفاخ قطع المراصيع. تتناسب المراصيع مع الأوقات الخاصة والاحتفالات وهي وجبة شهية تُحضر بمكونات بسيطة.