الامارات 7 - يمكن حشو الدجاج بمجموعة متنوعة من المكونات والتوابل لإضافة نكهة وقوام فريد للوجبة. إليك طريقة بسيطة لحشو الدجاج:

المكونات:

- صدور دجاج أو أفخاذ دجاج (حسب الاختيار).
- مكونات الحشو حسب الرغبة، مثل:
- بصل مفروم.
- ثوم مفروم.
- فلفل حار مفروم (إذا كنت تحب الوجبة حارة).
- زيت زيتون أو زبدة.
- أعشاب مجففة مثل الزعتر، الريحان، أو البقدونس.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- خبز محمص مفروم إلى فتات.
- جوز الهند.
- فطر مفروم.
- جبن مبشور.

طريقة التحضير:

1. قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. اغسلي الصدور أو الأفخاذ الدجاج جيدًا ثم جففيها بواسطة منديل ورقي.

3. استعدي مكونات الحشو حسب الرغبة، يمكنك تحضير حشوة بالبصل والثوم والزيت أو باستخدام الأعشاب والجبن والفطر.

4. افتحي الصدور أو الأفخاذ الدجاج بعناية على شكل جيب بواسطة سكين حادة. قومي بإزالة العظم إذا كان هناك واحد.

5. قومي بحشو الدجاج بالمكونات التي اخترتيها، ثم أغلقي الجيوب باستخدام أسياخ خشبية أو خيوط طهي.

6. رصّي القطع المحشوة في صينية فرن ورشيها بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

7. ضعي الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا واتركي الدجاج يخبز لمدة تتراوح بين 25 إلى 35 دقيقة حتى ينضج تمامًا ويتحمر الوجه العلوي.

8. بعد أن ينضج الدجاج، قدميه ساخنًا وقد أضفتي طعمًا لذيذًا له بفضل الحشوة.

يمكنك تجربة مزيد من الحشوات والتوابل حسب تفضيلاتك الشخصية، مثل حشوة العصيدة أو الفاكهة المجففة لإضافة تنوع إلى وصفتك.