الامارات 7 - لسان العصفور بالبصل الأخضر والبازيلاء هو طبق لذيذ وسهل التحضير. إليك الطريقة:

المكونات:
- 2 كوب من مرقة الدجاج.
- 2 كوب من الماء.
- 1 كوب من معكرونة لسان العصفور.
- 1 كوب من البازيلاء المسلوقة.
- ربع كوب من الجبن البارميزان المبشور.
- 2 عود من البصل الأخضر المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح والبهار المشكل.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:
1. في قدر متوسط الحجم ذو قاعدة سميكة، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة.

2. أضف معكرونة لسان العصفور والبصل المفروم، وقم بالتقليب باستخدام ملعقة خشبية لمدة حوالي ثلاث دقائق حتى يصبح البصل شفافًا والمعكرونة تحمر قليلًا.

3. أضف الملح والبهار المشكل وقم بالتقليب لمزيد من التوزيع.

4. قم بإضافة مرقة الدجاج والماء إلى القدر وقم بالتحريك لضمان توزيع المكونات بالتساوي.

5. قم بتغطية القدر واتركه يغلي، ثم اخفض الحرارة إلى مستوى منخفض واترك المكونات تغلي لمدة تتراوح بين 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لسان العصفور طريًا.

6. بعد الانتهاء من الطهي، قم بإضافة البازيلاء المسلوقة وقم بالتحريك لدمجها مع باقي المكونات.

7. قدم لسان العصفور بالبصل الأخضر والبازيلاء في أطباق التقديم ورش الجبن البارميزان المبشور فوقها.

8. يمكن تزيين الطبق ببعض البصل الأخضر المفروم إضافي إذا كنت ترغب.

9. قدم الطبق ساخنًا واستمتع بوجبتك

هذا الطبق لذيذ ومغذي ومناسب لتناوله كوجبة خفيفة أو وجبة رئيسية. Enjoy your meal!