الامارات 7 - إليك طريقة تحضير مسمن بالزبيب:

المكونات:
- 500 غرام من الدقيق الأبيض.
- 200 غرام من دقيق القمح.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ماء دافئ للعجين.
- 1/2 كوب من الزبدة المذابة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 كوب من السكر.

طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، قم بمزج الدقيق الأبيض ودقيق القمح ورشة الملح والخميرة الفورية.
2. قم بإضافة الماء الدافئ بالتدريج وقم بالعجن حتى تتكون عجينة لينة وملساء.
3. غطي العجينة واتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.
4. بعد التخمير، قم بقطع العجينة إلى كرات صغيرة وشكلها إلى أشكال دائرية.
5. قم بتسخين الزبدة المذابة في مقلاة كبيرة.
6. اغمس كل كرة من العجينة في الزبدة المذابة وضعها في صينية فرن مبطنة بورق الخبز.
7. رش العجين بالسكر والفانيليا.
8. قم بخبز العجين في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
9. بعد خروجها من الفرن، قدمي المسمن بالزبيب ساخنًا واستمتعي بتناوله.

هذه طريقة تحضير مسمن بالزبيب وهو طبق حلو يمكن تقديمه في المناسبات والأعياد.