ما هو البقسماط؟

الامارات 7 - البقسماط هو مادة مصنوعة من خبز مجفف ومطحون. يتم إنتاجه عن طريق تجفيف شرائح الخبز وطحنها إلى جزيئات صغيرة حتى تصبح ناعمة. يتم استخدام البقسماط في العديد من الوصفات الغذائية لإضافة قوام مقرمش ونكهة إلى الأطعمة.

البقسماط يستخدم على نطاق واسع في العديد من الأطباق، مثل تغليف الأطعمة قبل قليها أو خبزها في الفرن مثل تقديم الأسماك المقرمشة والدجاج المقرمش والكرات اللحم والمعكرونة المقرمشة والمزيد.

هذا المكون يأتي بأنواع مختلفة، مثل البقسماط الأبيض والبقسماط الأسمر، ويمكن أن يكون متاحًا بنكهات مختلفة أيضًا، مثل البقسماط المملح أو البقسماط المتبل. تُستخدم البقسماط في الطهي لإعطاء الأطعمة قوامًا مقرمشًا ولذيذًا، ويعتبر أحد المكونات الشائعة في المأكولات المقلية والمخبوزة.