الامارات 7 - التمر هو ثمرة أشجار النخيل، وهي عبارة عن حبة بيضاوية الشكل تحتوي على نواة متوسطة الحجم وصلبة، وتكون مغطاة بالقشرة الشفافة المعروفة بالقطمير. يتغير لون التمر تدريجياً من الأسود إلى البني وصولاً إلى اللون الذهبي، وتكون طرية وحلوة المذاق.

زراعة التمر تنتشر في مناطق الخليج العربي، وتمر حبة التمر بخمس مراحل لكي تنمو:

الطلع: هي بداية ظهور الثمرة.
الخلال: في هذه المرحلة، تكتسب حبة التمر اللون الأخضر وتزيد حجمها.
البسر: يتغير لون الثمرة إلى الأحمر أو الذهبي.
الرطب: تصبح حبة التمر حلوة المذاق وطرية جداً.
التمر: تصبح الثمرة جاهزة للقطف وتأخذ شكلها النهائي.
هناك أكثر من 450 نوعًا مختلفًا من التمر. تحتوي حبة التمر على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل المنغنيز والكبريت والنحاس والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفيتامينات والماء والأملاح المعدنية، والفسفور.

فوائد التمر تشمل:

تعزيز عملية تجديد الخلايا بفضل فيتامين ب5.
زيادة إنتاج الكولاجين لمحاربة التجاعيد.
تسهيل عملية الهضم والتخلص من السموم.
الحفاظ على رطوبة ونعومة البشرة.
الحماية من التشققات الناجمة عن الجفاف والعوامل البيئية.
التمر مناسب لجميع الأعمار ويعتبر غذاءً مفيدًا للجسم بشكل عام، ويمكن تضمينه في النظام الغذائي للتمتع بفوائده الصحية والجمالية.