الامارات 7 - الكمون يعتبر إحدى التوابل والبهارات ذات الأهمية الكبيرة في حياتنا، حيث يمنح الأطعمة نكهة لذيذة ومميزة ويتمتع بفوائد صحية متعددة للجسم والبشرة والشعر والأظافر. يعد الكمون جزءًا لا يمكن الاستغناء عنه في المطبخ وفي مجال العناية بالجمال واستخدامه في الوصفات الطبيعية.

يتميز الكمون بشهرته في العديد من الدول الآسيوية والإفريقية وبعض دول أوروبا مثل ألمانيا والبرتغال وهولندا، حيث يستخدم كمكون أساسي في الطهي لإضفاء نكهة حارة ومميزة على الأطباق. يأتي الكمون عادة على شكل بذور بيضوية الشكل بلون أصفر مائل إلى البني، ويمكن العثور عليه في الأسواق على شكل مسحوق بني.

يعتقد أن أصل الكمون يعود إلى مصر حيث كان يُستخدم في عمليات التحنيط. ينتمي الكمون إلى عائلة البقدونس وينمو في منطقة البحر الأبيض المتوسط.

فوائد الكمون تشمل:

خفض مستويات السكر في الدم، مما يعتبر مفيدًا لمرضى السكري.
علاج فقر الدم بفضل احتوائه على كميات كبيرة من الحديد ودوره في نقل الأكسجين.
تعزيز جهاز المناعة بفضل مضادات الأكسدة المتواجدة فيه.
تخفيف أعراض الدورة الشهرية وزيادة الراحة والاسترخاء.
الحماية من بعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون وسرطان الثدي.
علاج ووقاية من الإنفلونزا ونزلات البرد.
مساعدة في معالجة والوقاية من الربو.
تعزيز عملية الهضم والامتصاص الغذائي.
تحسين صحة وجمال الشعر بفضل مغذياته.

فوائد للبشرة، مثل معالجة الدمامل وتنظيف البشرة بعمق وتبييضها وعلاج أمراض الجلد ومكافحة علامات الشيخوخة.
باختصار، الكمون هو توابل متعددة الفوائد يمكن استخدامه في الطهي والعناية بالجمال، ويعزز الصحة العامة للجسم والبشرة والشعر.