الامارات 7 - إليك خلطة بسيطة ولكنها لذيذة لصنع البرغر في المنزل. يمكنك تخصيصها وفقًا لاحتياجاتك الشخصية وتفضيلاتك. إليك الخطوات:

المكونات:
- 500 جرام من لحم البقر المفروم (يمكنك استخدام نسبة مختلطة من لحم البقر ولحم الخروف لتحسين النكهة)
- 1/4 كوب من بصل مفروم ناعمًا
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون (اختياري)
- ملح حسب الذوق
- 4 أكواب من الخس المفروم
- 4 أكواب من الطماطم المفرومة
- 4 قطع من الخبز الهمبرجر
- 4 شرائح من الجبن (اختياري)
- صلصة الخردل أو مايونيز (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، قم بخلط لحم البقر المفروم مع البصل المفروم والثوم وجميع التوابل (مسحوق البصل، مسحوق الثوم، مسحوق الفلفل الأسود، مسحوق البابريكا، مسحوق الكمون إذا رغبت).

2. قم بتشكيل الخليط إلى أربع قطع همبرجر متساوية الحجم.

3. قم بتسخين مقلاة على نار متوسطة وقم بشوي البرغر لمدة 4-6 دقائق لكل جانب أو حسب مستوى الاستواء المفضل لديك (نادر، متوسط، أو جيداً مطهو).

4. خلال آخر دقيقتين من طهي البرغر، يمكنك وضع شرائح الجبن على كل برغر إذا كنت ترغب في إضافتها.

5. في الوقت نفسه، قم بتحمير شرائح الخبز في مقلاة جافة أو على الشواية إذا كنت تفضلها محمرة.

6. ضع الخس والطماطم على شرائح الخبز وضع البرغر فوقها.

7. يمكنك إضافة صلصة الخردل أو مايونيز أو أي توابل أخرى تحبها.

8. غطّي برغرك بشريحة الخبز الثانية وقدمه ساخنًا.

يمكنك أيضًا تخصيص هذه الوصفة بإضافة قطع الطماطم أو البصل المشوي أو الفلفل

الحار أو أي مكمل آخر تحبه. استمتع ببرغر لذيذ!